Opskriften på funchose med grøntsager og champignoner, eller rettere sagt, chapcha, kom til os fra Asien. Skålen lykkedes at vinde mange hjerter: næring, nyttighed og usædvanlig smag - alt dette er harmonisk kombineret i det. Funchosa indeholder mange vitaminer fra gruppe B, PP og E samt 8 aminosyrer, der hjælper med at skabe nye celler.
Valg og tilberedning af ingredienser
For at grøntsagssalaten med funchose og champignons skal fyldes med vitaminer så meget som muligt og kun give gavn, er det nødvendigt at vælge de vigtigste produkter korrekt.
Ved du det Denne nudle kaldes også "glasnudle", fordi den er tynd i udseendet og ligner en glasstreng.
Med hensyn til svampe er det vigtigt at overholde de grundlæggende regler:
- svampen skal være hvid uden nogen brun eller grå bruning, pletter;
- den hvide film, der forbinder hatten og benet, må ikke beskadiges;
- fosterets fasthed - en indikator på friskhed;
- hatten skal være mat.
Hvad angår grøntsager, skal de også være friske og uden skade. Det er ikke nødvendigt at tage den kinesiske funchose, hvilket som helst andet gør.
Svampeopskrift med svampe og grøntsager
Vigtigt! Oksekød kan erstattes med svinekød eller kylling i samme volumen.
Videoopskrift
Svampeopskrift med champignoner og grøntsager
Vigtigt! Når nudlerne koges og suges i et dørslag, skal du under ingen omstændigheder skylle dem med koldt vand.
I Korea og Kina betragtes opskriften som festlig, så de ty til den i især vigtige tilfælde. Du kan tage det i brug og lave det til den næste ferie - det er meget tilfredsstillende og giver ikke gæsterne ligeglade.