Shrovetide kommer til et højdepunkt, og allerede i weekenden sætter alle borde op. Af disse kan alle vælge efter deres smag.
Kage 1. Fra kirsebærspandekager og kondenseret mælk
ingredienser:
- kirsebær sukker marmelade 200 g;
- 4 æg
- 500 g mel;
- 2 spiseskefulde stivelse eller semulje;
- sukker: 4 spsk;
- kondenseret mælk hvid;
- lugtfri solsikkeolie;
- bagepulver;
- sesamfrø;
- vand: 1/2 kop;
- vanillin.
fremstilling:
- Bland æg, sukker og vanillin i en skål. Pisk alt sammen med en visp.
- Tilsæt marmelade til denne blanding gradvist og slå.
- Tilsæt vand der, og fortsæt med at vispe.
- Bland mel, bagepulver, stivelse eller semulje separat. Tilsæt det, så det indeholder saften af skiver af kirsebær, og pandekagerne bages i stedet for at falde fra hinanden.
- Tilsæt den tørre del gradvist til blandingen og bland.
- Til sidst tilsættes olie til selve dejen og lader det tilføres. Dejen skal være som creme fraiche.
- Steg pandekagerne i en opvarmet stegepande, og lad dem køle af.
- Smør hver pandekage med kondenseret mælk og drys sesamfrø ovenpå.
Du kan tjene med det samme!
Flere dusin kirsebær svarer til handling som en aspirintablet. Når du har spist denne bær til mad, vil du være i stand til at sove ordentligt takket være melatoninet i dem.
Kage 2: pandekagekage uden ovn
Til kagen:
- æg: 3 stk .;
- sukker: 0,5 kopper;
- vaniljesukker;
- mælk: 0,5 l;
- mel: 1 kop 200 g med et objektglas;
- kakao: 25 g;
- bagepulver;
- salt: en knivspids.
Til fløde:
- ost eller cottage cheese;
- creme fraiche;
- vaniljesukker;
- mælk for at gøre det lettere at piske;
- sukker: 3 spsk.
- Top coat glasur:
- creme fraiche;
- kakao;
- sukker.
fremstilling:
Videoopskrift
Kage 2: pandekagekage uden ovn
- I en skål, æg, sukker, vaniljesukker og slå med en visp.
- Tilsæt lidt mælk, og fortsæt med at piske.
- Tilsæt mel og slå.
- Tilsæt kakao, bagepulver og salt.
- Rør om og tilsæt lidt resterende mælk.
- Mens dejen er værd at tilberede ostemassen.
- I en separat skål blandes cottage cheese og creme fraiche.
- Tilsæt vaniljesukker og regelmæssig og lidt mælk for at gøre det lettere at piske fløden. Pisk.
- Læg cremen i køleskabet.
- Tag dejen til pandekager. Tilsæt lugtfri vegetabilsk olie til den og læg den på en stegepande.
- Når panden opvarmes, bages pandekager.
- Når pandekagerne er klar til at hente floden fra køleskabet og fedt alle pandekager.
- Send den færdige kage til køleskabet i 2 timer.
- Mens kagen ligger i køleskabet til det øverste lag, skal du tilberede fløden. Læg creme fraiche i stewpan.
- Tilsæt sukker og kakao, og lad det småkoke. Indtil det bliver flydende.
- Tag kagen ud og hæld glasuren over. Vend tilbage til køleskabet for at stå i yderligere 2 timer.
- Efter to timer skal du fjerne og gnide ovenpå med chokolade.
Kage 3. Pandekage med kondenseret mælk
Ingredienser til kage:
- æg: 2 stk .;
- mælk: 0,5 l;
- mel: 250 g;
- sukker: 1/2 kop;
- vegetabilsk olie: 2 spsk. l.;
- salt: en knivspids;
- kakaopulver: 4 spsk. l.
Til fløde:
- smør: 250 g;
- kondenseret mælk: 1 dåse;
- kakao: 3 spsk. l.
Madlavning pandekager:
- Knæk æg i en skål, tilsæt salt og bland.
- Tilsæt sukker og bland.
- Rør kakao og mel ind, og hæld gradvist i blandingen, skiftevis med mælk.
- Tilsæt vegetabilsk olie.
- Tilfør i 10-20 minutter og bages i en opvarmet stegepande.
- Forbered fløden: slå smør og kondenseret mælk og kakao.
- Køl pandekager og fløde hver af dem. Send i køleskabet et par timer.
- Pynt med revet chokolade.
Videoopskrift
Kage 3. Kage fra pandekager med kondenseret mælk
Hvert år produceres mere end 400 millioner tons mælk i verden. Hver ko producerer 11 til 23 liter, hvilket er gennemsnitligt omkring 90 kopper om dagen. Som et resultat viser det sig, at en ko i gennemsnit giver to hundrede tusinde glas mælk i hele sin levetid.
4. Pandekage lavet af banan og kondenseret mælk
Til kagen:
- bananer: 6 stk .;
- æg: 6 stk .;
- vand: glas;
- mel: et halvt glas;
- kondenseret mælk: krukke;
- nødder;
- bagepulver;
- en knivspids salt.
fremstilling:
- Skræl og mos bananer med en gaffel.
- Tilsæt ægene i bananpureen og slå til pastaen.
- Fortsæt med at piske og tilsæt vand.
- Bland mel, bagepulver og salt.
- Pisk blandingen, skal du gradvis tilsætte mel.
- Sukker bør ikke tilsættes på grund af sødme ved banan og kondenseret mælk.
- Det er okay, hvis blandingen er tykkere end nødvendigt. Så det bliver mere lækkert.
- Tilsæt lidt lugtfri solsikkeolie til blandingen for ikke at smøre gryden.
- Stek i en varm stegepande på lav varme. Dette er vigtigt, fordi pandekagernes konsistens er tyk, og de kan klæbe og klæbe fast.
- Lad pandekagerne køle af.
- Læg kondenseret mælk med en ske på hver pandekage og spred den.
- Når kagen er klar, skal du smøre toppen og drys jordnødder ovenpå. Det er okay, hvis det er lidt salt. Kagen vil smage som salt karamel.
Det største plus ved disse kager er, at de ikke behøver at blive forberedt på forhånd. De indeholder en fyldning, der hurtigt blødgør kagerne og giver dig mulighed for at lægge på bordet efter 1,5-2 timer. Når du har sådanne desserter på bordet, vil din pandekageuge være særlig festlig og lækker.