Svisker og valnødder bliver ofte de ingredienser, der findes i en lang række desserter, og fløde, der er populær inden for konditorvarer, er ofte en af mulighederne for at supplere dem. Sådan tilberedes en lækker behandling fra dem, og hvad du skal vide om funktionerne ved at vælge de vigtigste produkter - læs videre.
Valg og tilberedning af ingredienser
For at gøre den færdige parabol så velsmagende som muligt skal alle dens ingredienser have friskhed, modenhed og fraværet af tegn på rådne eller mekaniske skader. Derudover er det ønskeligt, at kernerne fra de græske nødder er hvide, og sveskerne er godt tørret uden skimmel.
Ved du det Blomme er blevet dyrket på Russlands område siden 1654, men i disse dage kunne den kun findes i s. Izmailovo. Træet blev udbredt i 1700-tallet.
Frøene fra tørrede blommer skal fjernes, og selve frugterne hældes med kogende vand eller hældes varmt vand i 20-30 minutter. Det er ikke nødvendigt at vaske møtrikkerne, det er nok at aftørre dem fra små stykker og støv.
Kremet tørret sviskeropskrift
320 min
valnødskerner
150 g
melis
2 spsk. skeer
Nærings- og energiværdi pr. 100 g:
- Skyl og tør sviserne med et papirhåndklæde, og blød i 15-30 minutter, hvis det viser sig at være hårdt. Skræl og skyl valnødtskernerne, tørret med håndklædet.
- Læg ¼ del af møtrikken i sviskerne, og læg de fyldte blommer i en separat skål (møtrikens kig kan komme ud).
- Hæld den forberedte fløde i en dyb skål, pisk lidt med en mixer og tilsæt det pulveriserede sukker til dem, sigt det gennem en fin sigte.
- Tænd for mixeren igen, og fortsæt med at piske blandingen, indtil der dannes en frodig og luftig masse.
- Forbered en smuk skål, og læg et par skeer med flødeskum i bunden, og løsn derefter sviskerne og nødderne på dem og dæk dem med fløde.
- Form en fluffy hætte af cremet skum, og anbring skålen i køleskabet i 30-60 minutter.
Videoopskrift
Beskær opskrift med valnød i flødeVigtigt! Fløde skal bruges med et fedtindhold på mindst 33%, så de pisker godt og derefter størkner.
Om ønsket kan du supplere skålen med revet chokolade eller drys med konfekturepulver, men selv uden dem vil den beskrevne delikatesse være velsmagende og meget smuk.