For at få en god høst kræver næsten alle planter brug af en eller anden type gødning, og champignoner vil ikke være en undtagelse. Sandt set, i modsætning til grøn vegetation, som kræver fodring i almindelig jord, er svampe på grund af fraværet af et stof som klorofyll kun i stand til at vokse under betingelserne for færdige næringsstoffer. Derfor anbefales det, før du går i gang med dyrkning af svampe, at du omhyggeligt sætter dig ind i alle typer kompost, studerer metodologien til deres forberedelse eller vælger de steder, hvor gødning kan købes færdiglavet.

Champignon

Champignons er en af ​​de mest almindelige svampe i verden, og du kan møde dem på bordet i næsten ethvert land.. Dette er de få svampe, der kan dyrkes - derhjemme eller på specielle gårde. I modsætning til naturen kræver kunstig dyrkning specielle forhold: det rigtige ynglested, et vist niveau af fugtighed og temperatur, svampe af høj kvalitet og velforberedt kompost.

Disse svampe er lette at skelne fra andre. Farven på unge champignoner er hvid eller hvidgrå, moden - brun eller brun. Hatens form er sfærisk eller i form af en paraply med en diameter på 2 til 10 cm. Pladerne har en hvid farve, som efter et stykke tid mørkner eller får en lyserød nuance, kødet er hvidt.

Ved du det Champignoner er vidt brugt i kosmetologi. Det er på grundlag af disse svampe, at mange masker, lotioner og andre produkter er lavet. Desuden er omkostningerne ved et sådant produkt ret høje.

Vandindholdet varierer fra 88 til 92%. Sammensætningen er værdifuld i indholdet af vitaminer såvel som mikro- og makroelementer. C F.eks. Sidestilles fosforniveauer i champignoner med fiskeprodukter. Oftest kan disse svampe findes i stepperne i Asien og Europa såvel som i åbne områder i Afrika og enge i Australien.

Typer af kompost til dyrkning af svampe

Der er flere hovedtyper af kompost, der bruges, når du dyrker champignoner:

• ved hjælp af naturlige ingredienser - hestegødning introduceres under madlavning;
• semi-syntetisk sammensætning - der anvendes en blanding af hestegødning med enhver anden;
• syntetisk - hestegødning er ikke indeholdt i sammensætningen.

Kompostsammensætning til dyrkning af champignoner

For at få et kvalitets- og næringsrigt materiale, der giver en rig høst af champignoner, er det nødvendigt at fylde på forhånd (i tilfælde af selvforberedelse af underlaget) eller være opmærksom (hvis købt) til følgende komponenter:

Vigtigt! Om nødvendigt kan en tredjedel af halmen erstattes med hø, hakket solsikke- eller majsstængler eller tørre blade.

• halm (rug, hvede, ris, havre eller byg) - kun frisk, uden putrefaktive indeslutninger;
• gødning (udover hest, ofte brugt kanin eller svinekød, samt husdyrgødning fra køer eller kyllinger) - frisk;
• gips (alabaster), kridt - på trods af en lav procentdel af indholdet, er det en nøglekomponent, der markant forbedrer kvaliteten af ​​underlagets struktur i form af mineraladditiver;
• ammoniumsulfat eller urinstof - tilgængeligt kvælstof.

Sådan koges og dampkompost

Komposteringsprocessen er ikke enkel, fordi den er ledsaget af komplekse kemiske reaktioner og derfor kræver særlig forberedelse:

• når man klargør kompost indendørs, kræves god ventilation;
• Hvis gæring finder sted udendørs, skal du lave en baldakin, der vil beskytte komposten mod udvaskning af næringsstoffer i regnen;
• når komposthaugen er på gaden, skal den være dækket med plastfolie ovenpå (siderne forbliver åbne).

Kompostering består af flere hovedtrin:

1. Halmene befugtes befriende med vand i flere dage (vandes fra en slange eller anbringes i en beholder med vand).
2. Al gødning og halm er opdelt i fire identiske portioner.
3. Der er dannet en stabel bestående af et skiftevis halm og gødning (hvert halmlag er også fugtet).
4. I tilfælde af at bruge en opskrift med nitrat, anbringes den på toppen af ​​halmen.

I dannelsesprocessen skal komposthaugen svare til følgende parametre: bredden skal være i intervallet 1–1,5 m, dens længde skal ikke være mere end 1,5 m, og dens højde skal være fra 1 til 1,5 m.

Fermentering involverer fire obligatorisk blanding af hele dyngen:

• den første omrøring udføres efter seks dage;
• den anden - på fem dage;
• den tredje - på fire dage;
• den fjerde - på fire dage.

Den første blanding involverer at blande og ryste hele dyngen med en græsbjerge, samtidig med at den fugtes og drysses hele massen med gips. Efter færdiggørelse dannes en ny bunke. Den anden er kendetegnet ved yderligere handlinger - tilsætning af superfosfater. Den tredje og fjerde blanding udføres på samme måde. Hovedmålet er at berige komposten med ilt og jævn fordeling af alle komponenter. I fermenteringsprocessen dampes underlaget godt, og derfor bør dets kvalitet konstant overvåges.

Ved du det Ifølge japanske forskere har champignon på grund af det høje indhold af stoffer som lysin og arginin en positiv effekt på menneskets mentale aktivitet og forbedrer også hukommelsen markant.

For at gøre dette anbefales det at kontrollere følgende parametre:

1. På den tredje dag efter processen med dannelse af dyngen skal der foretages temperaturmålinger. For at gøre dette falder termometeret til en dybde på højst 30-35 cm. Indikatorer ved +55 ... + 70 ° С viser, at processen går godt.
2. I fremtiden skal sådanne målinger udføres hver 3-4 dag - temperaturen bør ikke være lavere end de første målinger.
3. Et let fald i temperaturen betragtes som acceptabelt på blandingsdage såvel som på de sidste fermenteringsdage.
4. Med forbehold af alle regler tager hele processen op til 26 dage.

Manglen på den krævede temperatur indikerer enten tørheden i humus eller dens overvækst. I dette tilfælde skal du enten tilføje mere vand (dette kan gøres under den næste omrøring) eller løsne dyngen ved at tilføje lidt gips til det (for at sænke fugtigheden). Du kan selv bestemme kompostens fugtighed. For at gøre dette tages en del af underlaget i hånden og komprimeres. Fugtighed betragtes som normal, hvor blandingen kun stikker let ud gennem fingrene.

Du skal også kende de udvendige tegn på den færdige kompost, som opfylder følgende krav:

• farve - mørk, jævnt farvet;
• tilstedeværelsen af ​​en bestemt behagelig lugt;
• medium klæbrighed.

Berømte opskrifter

Der er mange opskrifter, der bruges til at fremstille kompost derhjemme.

Vigtigt! Hovedbetingelserne for korrekt tilberedning af kompost inkluderer eksponeringstiden. Det menes, at det er bedre at overeksponere end at undervurdere.

Blandt de vigtigste bruges de oftest:

1. Med hestegødning. Det er den mest almindelige opskrift til fremstilling, hvor halm (50 kg), husdyrgødning (50 kg), hønsedråber (15 kg), alabaster eller gips (3 kg) bruges. Den bedste mulighed er hvede- eller rugstrå. Hvis stilkene er længere end 15-20 cm, skal de desuden knuses.
2. Baseret på hønsedråber. I mangel af hestegødning kan hønsegødning være basis for kompost. Til dens produktion kræves halm (50 kg), fjerkrægødning (50 kg), alabaster (6 kg).
3. Ved hjælp af majskolber og hønsefisk. Det indeholder følgende ingredienser: halm (50 kg), majsskolber (50 kg), fuglesprængning (60 kg), alabaster eller gips (3 kg). I denne opskrift må halm erstattes med tør alfalfa, mens inkluderingen af ​​alabaster vil stige lidt (op til 4,5 kg).
4. Brug af fåremøbel. Til madlavning har du brug for halm (50 kg), får gødning (20 kg), kyllingespild (30 kg), alabaster eller gips (3 kg).
5. Baseret på træ savsmuld. Sammensætningen af ​​denne kompost inkluderer savsmuld (100 kg), hvetestrå (100 kg), calciumcarbonat (10 kg), tomosclack (3 kg), malt (15 kg), urinstof (5 kg). Varigheden af ​​komposteringsteknologi til denne opskrift reduceres til 15 dage og giver kun to blandinger.
6. Med blodmåltid. Det hører til dyre procedurer og inkluderer følgende komponenter: blodmel (15 kg), superfosfat (630 g), alabaster (1,5 kg), kaliumsulfat (630 g), kridt (2,2 kg).

Video: Kompost til dyrkning af champignoner

Hvad er god kompost efter champignoner

Når man beslutter at dyrke champignoner, skal det bemærkes, at hvert ton kompost i slutningen af ​​svampedyrkning efterlader op til 650 kg affaldsmateriale, som skal fjernes. En af de vigtigste måder at bruge det på er at forbedre kvaliteten af ​​jordstrukturen i forstæderområder og haver.

Oprettelse af champignonproduktion er en arbejdskrævende og tidskrævende affære. Blandt de vigtigste faktorer, der vil påvirke det endelige resultat af alt arbejde, er kompostering. Der er mange forskellige muligheder, men det mest korrekte og passende er gødningskompost. Brug af klassiske kompostopskrifter og overholdelse af alle regler vil sikre et højt udbytte af svampe og dermed fortjenesten fra denne lektion.