Boghvede spiller en vigtig rolle i den menneskelige diæt. Det er i stand til at gendanne de kræfter, som kroppen har mistet, mætte det med nyttige sporstoffer. Det er dog værd at vide, om det refererer til produkter, der er tilladt under diarré.
Er det muligt at spise boghvede med diarré
Boghvede kan og bør spises med diarré. Det renser ikke kun naturligt kroppen for toksiner og toksiner med antitoksiske egenskaber, men er også en kilde til mange nyttige stoffer.
En af de største fordele ved denne grød er, at den absorberes perfekt af kroppen. Derfor er det ideelt til fodring ikke kun en voksen, men også et barn i sygdomsperioden.
Voksen
Boghvede til en voksen giver hurtigere nyttiggørelse af fordøjelsessystemet efter infektioner.Dette er et af de mest "helende" korn til diarré, fordi det indeholder kalium, som intensivt mister kroppen under sygdom og dehydrering.
Vigtigt! Individuel intolerance over for produktet er mulig.
Boghvede grød kompenserer for disse tab. Det giver vitalitet og energi, hvilket øger effektiviteten efter genopretning.
Til barnet
Boghvede grød med diarré hjælper ikke kun voksne, men også børn. På grund af det faktum, at dette korn er allergivenligt, kan det gives sikkert til de yngste børn.
Ved du det Det er bevist, at brug af boghvede forbedrer den følelsesmæssige tilstand, stimulerer hjernen og forbedrer humøret.
Grød aktiverer forsigtigt peristaltik, normaliserer afføring og eliminerer de negative konsekvenser af forstyrrelser i mave-tarmkanalen. Børn over tre år kan få dampet boghvede som medicin mod 1 spsk. l. tre gange om dagen.
Hvordan boghvede påvirker maven og tarmen
Som et resultat af forgiftning i tarmen og maven formerer bakterier sig aktivt, hvis toksiner er affaldsprodukter. Brug af boghvede i denne periode hjælper med til at neutralisere de negative virkninger af giftige stoffer.
- Grød, der handler på fordøjelseskanalen, er i stand til:
- Fjern skadelige stoffer. Når boghvede har adskillige egenskaber, blokerer giftige partikler og modvirker deres absorption fra maven.
- Beskyt væggene i maven og tarmene. Ved nedbrydning af korn dannes en viskøs masse, der kan dække slimhinden, hvilket reducerer de skadelige virkninger af mikrober.
- Stimulere fordøjelsesprocesser takket være de organiske syrer i sammensætningen.
Fordelene og skadene ved boghvede ved diarré
Fordelene ved boghvede i det daglige liv, og især med diarré, bestemmes af dets sammensætning. Krupa er rig på:
- fedtsyrer;
- let fordøjelige proteiner;
- stivelse;
- monosaccharider og disaccharider;
- mineraler (ikke kun kalium, men også klor, zink, magnesium, calcium, jern, der regulerer niveauet af hæmoglobin osv.);
- vitaminer fra gruppe A, B, E, PP;
- æblesyre, citronsyre og oxalsyre;
- aminosyrer (lysin, arginin);
- antioxidanter.
Tilstedeværelsen af antioxidanter i sammensætningen bidrager til en længere bevarelse af produktets friskhed, hvilket er meget vigtigt i tilfælde af en funktionsfejl i fordøjelsessystemet. Boghvede "deltager" aktivt i leveren, hvilket hjælper den med at tackle virkningerne af rus.
Det er dog vigtigt at huske, at ernæring bør varieres, ikke kun med godt helbred, men også under sygdom. Hvis kosten under diarré kun vil bestå af boghvede, vil dens fordelagtige egenskaber blive skadelige. Det er så mættet med vitaminer og mineraler, at det let kan provokere hypervitaminose.
Fiber, der hjælper med at rense tarmene i overskydende, kan forårsage problemer med mave-tarmkanalen i overskydende og forårsage for eksempel forstoppelse. Derfor er det vigtigt at kende målen i mængde og hyppighed af brug.
Sådan laver man mad
Boghvede er ikke kun en "klassisk" sideskål. Fra dette korn kan du tilberede en masse forskellige, ikke kun sunde og næringsrige, men også meget velsmagende retter.
Det kan være:
- alle slags gryderetter;
- burgere;
- pilaf;
- Grechanik;
- pandekager osv.
Vigtigt! Tilberedning af grød anbefales indtil en tyktflydende konsistens.
Al denne mangfoldighed er imidlertid kun passende, når kroppen er "sund". Hvis vi taler om ernæring under diarré, har madlavning af boghvede grød en række funktioner:
- Bedre at tilberede grød.
- I den sædvanlige tilberedningsmetode skal vandmængden øges - du skal gå fra et forhold på 4: 1.
- Kog i lang tid på svag varme. Derefter har grød brug for tid til at infundere.
- Kan saltes let for at kompensere for salttab under diarré.
- Tilsæt ikke sukker og smør. Frugt og nødder skal også glemmes under behandlingen, da de kan forårsage forringelse.
For at opretholde den maksimale mængde næringsstoffer og fiber i boghvede, anbefales det ikke at koge det, men at dampe det. For at gøre dette, hæld 1 kop korn med 2 kopper kogende vand. Bland, tæt tæt og lad stå i 12-15 timer.
Ved du det Boghvede forbedrer søvn, derfor fylder specielle puder til søvnløshed det med skall.
Kost spise
Diæter til diarré er meget begrænsede. Indtil arbejdet i mave-tarmkanalen er justeret, anbefales det ikke at misbruge "forbudte" produkter eller overspise.
Boghvedsgrød kan indtastes i menuen både under diarré og i de første dage efter lidelsen. Det kan spises som en uafhængig skål til morgenmad eller middag, og den kan også fungere som en side skål til magert kød eller kogt fisk.
Dampet korn kan konsumeres som en "medicin" - 2-3 spsk. hver 2. time. Det er vigtigt ikke at glemme i denne periode behovet for at drikke så meget som muligt, hvilket kompenserer for tabet af væske i kroppen. Boghvede kan vaskes ned med mineralvand.
En forudsætning er fraktioneret ernæring i små portioner. På grund af det faktum, at boghvede praktisk talt ikke er ringere end kød med proteinindhold og også er rig på komplekse kulhydrater, giver det en følelse af fylde, men samtidig tillader det ikke at overbelaste fordøjelsessystemet.
For at tackle problemet med diarré så hurtigt som muligt og undgå de negative konsekvenser for kroppen, skal man være særlig opmærksom på ernæring. Boghvede grød i denne periode vil blive en pålidelig "allieret" i kampen mod sygdommen.