I den eksisterende række af sorter og hybrider af sød paprika, der adskiller sig i frugtens størrelse, form og farve, deres modningsdatoer og andre tegn, er det let at gå tabt. Denne gennemgang hjælper dig med at blive bekendt med en interessant version af storfruktet sød peber med lys rød farve under det selvforklarende navn - Cow's ear.
Valg af variation og beskrivelse
Koets øre er en temmelig ung sort peber opdrættet af russiske opdrættere på grundlag af det allrussiske forskningsinstitut for vegetabilsk produktion (nu - Agrofirm “Search”). Det blev tilgængeligt til bred anvendelse for lidt mere end 10 år siden, efter at det vedtog den officielle statsregistrering. I henhold til dets egenskaber er det velegnet til dyrkning på næsten hele Rusland, Ukraine, Hviderusland og andre lande i den tidligere Sovjetunionen, men i regioner med et særligt hårdt klima har det brug for et filmhygge.
Ved du det Opdelingen af sød peber i rød, gul og grøn er ikke kun dekorativ. Det viser sig, at disse typer grøntsager har betydelige forskelle i sammensætning: for eksempel indeholder grønne frugter de fleste stoffer med anticanceraktivitet, røde er meget rige på vitamin C, og gule er rige på kalium, fosfor og rutin.
Botaniske egenskaber ved sorten:
busk | viltvoksende, godt forgrenet, temmelig høj (op til 70 cm), med medium løv |
løv | medium, let forkrøllet, med en spids spids, dybgrøn |
Rootsystem | meget kraftfuld |
Frugtarrangement | hængende (nedad) |
Frugtstørrelser | 10–18 cm lang, gennemsnitsvægt 120–150 g |
Papirvægstykkelse | 0,6–0,9 cm |
Antal frugtkamre | 3–4 |
Frugtfarve | på dannelsestidspunktet grønt i modenhedsstadiet mørkerødt |
Formen og strukturen af frugten | konisk med en spids spids, let ribbet, huden er tæt og blank |
Fordele og ulemper
- Fordelene, der kendetegner koens øre blandt andre sorter af sød peber inkluderer først og fremmest:
- omfattende område med zonering;
- muligheden for at vokse både i åben jord og i drivhuse;
- hurtig modning;
- høje smagsegenskaber;
- attraktivt udseende (lys farve, smuk form, udtalt glans);
- storfrugtede;
- tykvægget;
- gode udbytteindikatorer, et stort antal peberfrugter på en plante;
- universel anvendelse (peberfrugter kan konsumeres frisk, lægges i salater, bages, stuves og også tilberedes til vinteren i form af spins ved tørring eller frysning);
- Egnethed til transport over lange afstande uden tab af kommercielle kvaliteter;
- god holde præstation;
- modstand mod mange farlige svampe- og virussygdomme, der påvirker peber.
- Når vi taler om minusserne i sorten, bemærkes det normalt, at han:
- kendetegnet ved ikke for høj spiring af frø (undertiden mindre end 50%);
- adskiller sig i meget lav modstand mod kulde, lave temperaturer er især farlige for en ung umoden plante om foråret;
- har brug for meget sollys;
- Krav om jordens sammensætning og regelmæssig topdressing (ellers stort frugtsæt, der ikke har evnen til at modnes fuldt ud);
- ustabil overfor tørke og høje temperaturer (en stigning i lufttemperatur over + 30 ° C under blomstring eller frugtlægning kan føre til fald af blomster og æggestokke, dette gælder især for dyrkning af afgrøder under filmdækning);
- tåler ikke fugt på bladene, hvilket ofte fører til udvikling af svampeinfektioner i planter dyrket i drivhuse;
- på grund af for store frugter, skal den bindes sammen med en busk;
- af samme grund er det ikke godt til fyldning.
Sådan dyrker man frøplanter derhjemme
Teoretisk set kan frøene fra koseøret sås direkte på sengen, men i dette tilfælde er spiringen meget lille, og de planter, der ser ud, hænger bagud, bliver syge og giver sjældent det forventede udbytte. Derfor begynder traditionelt voksende sød peber at transplantere frøplanter.
Tidspunktet
Perioden fra midten af februar til begyndelsen af marts omtales normalt som optimal timing for udplantning af frøplanter, men sådanne henstillinger kan ikke betragtes som helt korrekte.
Vigtigt! Under optimale forhold for dyrkning af frøplanter af mellem tidlige sorter af sød peber, som kalvens øre hører til, når beredskabsstadiet til transplantation til et permanent sted inden for 50-60 dage fra såsædets øjeblik.
Øjeblikket med plantning af peberfrø bestemmes ud fra to faktorer:
- Datoer for den foreslåede flytning af fremtidige frøplanter til et permanent sted (for hver region beregnes det på sin egen måde).
- Tilstedeværelsen eller fraværet af muligheden for at skabe optimale betingelser for dyrkning af frøplanter (primært til temperatur og belysning): jo længere mikroklimaet der er skabt til frøplanter fra det ideelle, jo længere vil dannelsen af busken tage.
Da, afhængigt af de specifikke klimaforhold og den valgte metode til dyrkning af afgrøden (i åben jord eller i et drivhus), kan perioden med plantning af peberfrøplanter på et permanent sted variere fra begyndelsen af maj til midten af juni, er det nødvendigt at plante frøplanter i nogle tilfælde allerede i slutningen af vinteren, i andre denne procedure kan sikkert overføres til anden halvdel af marts.
Jord og beholder til dyrkning
Der er to metoder til at vælge jorden til dyrkning af frøplanter: nogle foretrækker at bruge det underlag, der er købt i butikken, andre tager jorden i deres egen have. Hver af disse muligheder har sine fordele og ulemper. Opbevaringsblandinger til frøplanter gennemgår normalt alle de nødvendige berigelses- og desinfektionsforanstaltninger, men i det andet tilfælde er processen med tilpasning af planter til den nye jordkomposition efter transplantation minimeret. De to vigtigste egenskaber, som jorden til dyrkning af peberfrøplanter skal opfylde, er løshed og lethed.
Vigtigt! Sød peber tolererer ikke transplantation, så det er bedre at vælge kassetter på en sådan måde, at risikoen for rodskader minimeres. Rotsystemet af peber forlader lodret ned i form af en enkelt stang, hvilket betyder, at kapaciteten skal være høj og have en kegleformet indsnævring i den nederste del.
For at sikre overholdelse af disse krav, for eksempel ved at blande:
- tørv og humus i lige store dele;
- humus og sod i et forhold på 2: 1 eller 3: 2;
- humus, sodjord, tørv og savsmuld i forholdet 1: 2: 4: 1.
Før brug skal en sådan jordblanding dekontamineres ved rigeligt at fylde underlaget med en mættet opløsning af kaliumpermanganat. Foruden jordblandingen er det nødvendigt at vælge en passende beholder til dyrkning af peberfrøplanter. Tidligere blev kasser eller kasser brugt til disse formål, men i dag er det meget mere praktisk at købe specielle kassetter til frøplanter. Fordelene ved en sådan beholder er åbenlyse: de kan bruges gentagne gange, er lette at installere, flytte og transportere, hvilket er meget praktisk både til hærdning af frøplanter og til transport af dem til stedet.Det er endnu bedre at plante frøplanter i engangs torv eller papkopper (kassetter). Disse containere er lavet af et specielt bionedbrydeligt materiale, der giver dig mulighed for at plante en busk i jorden sammen med den beholder, hvori den vokser. Råtnende skaber et glas derved et ekstra næringsmedium til planten. Imidlertid har denne form for emballage en betydelig ulempe - dens høje omkostninger, som ikke er egnet til alle, eftersom lagrene hvert år skal opdateres fuldstændigt.
Frøvalg og forberedelse
Væksten og frugten af køreøret afhænger i vid udstrækning af frøens oprindelige kvalitet. Når du køber plantemateriale, skal du først sørge for, at det ikke udløber. Forskellige datoer kan angives på emballagen med frø - indsamling, emballering, salg eller endelig egnethed. Materialets egnethed til brug kan kun bestemmes ved den første eller sidste af disse datoer (det øjeblik, hvor produktet blev pakket i poser eller leveret til salg har ikke en grundlæggende informationsbelastning). Søde peberfrø spirer i meget lang tid, for at fremskynde denne proces, skal de først spires.
Vigtigt! Spire af sød peber varer cirka tre år, men denne periode kan variere afhængigt af opbevaringsbetingelserne, så du behøver kun at købe varer fra en betroet distributør.
Dog bør der foretages en indledende inspektion af frøene før dette. For at gøre dette hældes indholdet af pakningen i en lille beholder med saltet vand og henlades i 30 minutter. Efter et stykke tid fjernes alle frø, der blev flydende på overfladen. Derefter skal de nedsænkede frø flyttes til en anden beholder fyldt med en svag opløsning af kaliumpermanganat (til desinfektion kan du også bruge aloe juice fortyndet med vand i lige store dele) og lade stå i yderligere 30 minutter. Derefter skal de "syltede" frø anbringes i en vækststimulator.Denne rolle kan spilles af et af de færdige præparater (Kornevin, Epin og andre), organiske produkter baseret på humat, nitrophos eller træaske. Tids- og behandlingsbetingelserne afhænger af det valgte stimulant, for eksempel i natriumhumat, frøene holdes i 24 timer ved en opløsningstemperatur på + 25 ... + 28 ° С. Endelig skal frøene placeres mellem to lag af en godt fugtig, blød klud, der er indpakket uden med en klamfilm eller plastikpose, og placeres et varmt sted (f.eks. Ved siden af batteriet).
Processen med udseendet af den første rod kan trække i 10-12 dage, så fra tid til anden har du brug for at udfolde filmen og våd stof eller papir igen. Professionel forberedelse af frø til såning kan også involvere nogle yderligere manipulationer, især hærdning (skiftevis lave og høje temperaturer, hvormed spirede frø holdes) og spredning (iltmætning af frø, for eksempel ved hjælp af en akvariumkompressor). Hver af disse procedurer forbedrer frø spiring og øger modstanden for den fremtidige plante.
Såning af frø
For såning af køreøret skal forberedte containere fyldes med ca. 2/3 af jordblandingen, vandes jorden rigeligt og lade vandet absorbere fuldstændigt. Derefter lægges spirede frø direkte på overfladen og sprøjtes omhyggeligt ovenpå med et jordlag højst 1-2 cm. Vand skal ikke vandes efter det, ellers frøet går dybere end det burde være, og dette vil i høj grad komplicere spiringsprocessen. Hvad angår landingsmønsteret, afhænger det af, om et efterfølgende dyk er planlagt.
Med pluk
Ved såning af køreøret skal det huskes, at selv efter alt forberedelsesarbejdet er omkring halvdelen af frøene stadig ikke spirer. Det er grunden til, at der oftest foretages såning med en margen, dvs. ikke en, men 2-3 frø anbringes i hver kassette. Samtidig er det nødvendigt at forsøge at placere dem så langt fra hinanden som muligt, så i tilfælde af venlig fremkomst i en af cellerne, kan planterne plantes uden at ødelægge rodniveauet for "naboen".
Vigtigt! Jo tidligere plukning (udtynding) udføres, jo lettere tolereres den.
Frøplantning af frøplanter på det tidspunkt, hvor 2-3 sande blade i planter vises, betragtes som optimale. Normalt forekommer dette øjeblik ca. 2-2,5 uger efter opkomst.
Uden pluk
Plantning af frøplanter uden plukning involverer at lægge et enkelt frø i hver kassette. Denne metode er god for selve planten, da peber ligesom aubergine ikke kan lide transplantationer. I betragtning af den dårlige spiring af kalvets øre vil tildelingen af en personlig celle til hvert frø uundgåeligt føre til, at en betydelig del af cellerne til sidst vil blive udfyldt, hvilket betyder, at bestræbelserne på at forberede jorden, fylde kassetterne og pleje frøplanter i de første uger ikke bliver tilstrækkelige vende tilbage.
Frøplantepleje
Efter såning af frø skal kassetterne dækkes med en film eller glas og anbringes på et godt oplyst varmt sted (den ideelle temperatur for spiring er + 23 ... + 26 ° С). Før frøplanterne kommer, er det ikke nødvendigt at udvande de plantede frø, det er nok at undertiden fjerne filmen og sprøjte jordoverfladen med en sprøjtepistol. Når skuddene vises på overfladen, fjernes filmen, og containerne med frøplanter flyttes til et køligere sted (lufttemperatur +13 ... + 16 ° С om dagen og + 8 ... + 10 ° С om natten). Jo mere lys der tilvejebringes i denne periode for frøplanter, jo hurtigere og bedre vil den udvikle sig.
En uge senere placeres kassetten igen på et varmt sted, hvor frøplanter fortsætter med at vokse, indtil den plantes i åben jord. Peber skal vandes, når den tørrer. På samme tid er det bedre at bruge mere vand på én gang end at udføre hyppig og knap vanding. Derudover er det vigtigt at sikre, at vand ikke falder på bagagerummet og blade. Inden transplantation af frøplanter i det åbne felt kan Volovy-øret fodres 1-2 gange med mineralsk gødning (5 g urinstof, 30-50 g superfosfat og 25 g kaliumsulfat pr. 10 l vand).
Frøhærdning
Et par uger før den påståede plantning af frøplanter i det åbne land, skal unge buske være forberedt på en fremtidig mikroklimaændring. For at gøre dette tages kassetter med frøplanter ud til balkonen eller forlades foran et åbent vindue. Det er nødvendigt at starte en sådan procedure på en varm og solrig dag (direkte stråler bør ikke brænde frøplanter), og begrænse tiden for den første luftning til cirka en time.Efterhånden øges opholdet i luften, hvilket fanger en stadig koldere tid på dagen. I det øjeblik, hvor kasser med frøplanter stod i friluft hele dagen, og planterne forblev stærke, bladene falder ikke ned, blev ikke gule, ikke rynkede - vi kan antage, at hærdningen var vellykket, og peber er helt klar til transplantation.
Sådan plantes frøplanter på et permanent sted
Gode og sunde frøplanter er blot et af stadierne i dyrkning af enhver afgrøde. I mindre grad påvirkes det endelige resultat af arbejdet af, hvor godt tidspunktet og stedet for at plante peber vælges, samt hvordan denne procedure i sig selv udføres.
Tidspunktet
Det er naturligvis meget vanskeligt at bestemme den nøjagtige dato for afstigning af koens øreplanter på et permanent sted, men det ideal, du har brug for, skal antage en kombination af følgende forhold:
Frøplanteres alder (i dage fra det tidspunkt, hvor de første skud vises) | 50–60 |
Frøplantehøjde, cm | 18–20 |
Stilk tykkelse, cm | 0,4–0,5 |
Antal ægte foldere | 79 |
Vegetationsfase | lægge de første knopper (blomstring bør ikke begynde) |
Daglig gennemsnitlig lufttemperatur | + 15 ... + 17 ° С |
Jordtemperatur i rodsystemets dybde (minimum 10 cm) | + 10 ... + 12 ° С |
Valg af websted
En sød peber seng vælges bedst på sydsiden. Denne kultur har brug for meget varme og lys og tåler ikke stærk vind. Hvis grundvandet løber meget tæt på jordoverfladen, er det nyttigt for køerne at konstruere en høj seng. Denne teknik vil beskytte plantens rodsystem mod stagnation af vand og give den ovenstående del af busken bedre belysning og opvarmning. Det bedste af alt er, at kyrets øre føles på ler eller sandsten, beriget med humus og næringsstoffer.Kulturen foretrækker neutral surhedsgrad (pH i området 6-6,8).På sure og tunge lerjord vokser peber meget dårligt, og derfor er det nødvendigt på fasen af klargøring af senge, at komponenter, der sænker surhedsgraden og øger sprødhed, for eksempel kridt og sand, skal lægges til jorden. En af hemmelighederne for succes med at dyrke enhver afgrøde er det gode valg af forgængere og naboer.
Hvad angår sød peber, skal du ledes af følgende regler:
Gode forgængere |
|
Dårlige forgængere |
|
Gode naboer |
|
Dårlige naboer |
|
I mere end et år er det uønsket at plante planter fra den samme familie ét sted: på den ene side øger dette risikoen for skade på kulturen af patogene mikroorganismer og skadedyr, der med succes har overvintret i haven, herunder planteaffald, på den anden side er jorden meget dårlig og mister det er de stoffer, der er mest nødvendigt til netop denne kultur.
Ordning og dybde af landing
Koens øre har brug for en betydelig mængde ledig plads, som skal leveres til hver plante. Baseret på dette anbefaler skaberne at bruge et mønster på 50 × 70 cm, når man planter denne type peber. Når du har markeret det fremtidige bed, skal du grave huller, hvis dybde skal sikre den frie placering af hele jordkomaet til frøplantebusken i det, mens det er nødvendigt, at plantens rodhals placeres i hul, efter at det var begravet, var det strengt ved jordoverfladen.
Hvordan man plejer i det åbne felt
Kuskind - en temmelig krævende og lunefuld sort sød peber. Det er ikke egnet til dem, der er klar til at komme til hytten ikke mere end en gang om ugen. Denne egenskab ved sorten forklares imidlertid ikke af plantens svage immunitet, men af det store antal store frugter, den skal danne.
For at hele dette volumen af afgrøden skal modnes, har busken objektivt behov for en større mængde sammenlignet med andre sorter:
- lys;
- varme;
- fugt;
- næringsstoffer i jorden.
Vanding
Vanding af koets øre er nødvendigt i henhold til følgende skema:
- i vækstsæsonen - ofte, men lidt efter lidt;
- under lægning og dannelse af frugter - mindre ofte, men meget rigeligt.
Ved du det Urfolk fra Latinamerika brugte paprika som et slags "kemisk våben." Indianerne troede, at kaustisk røg, der begyndte at befri sig rigeligt, når frøene fra planten blev anbragt på forfaldne kul, skræmmede ikke kun onde ånder, men også mere virkelige fjender - vilde dyr og krigere fra nabostammerne.
Som andre medlemmer af nattskygge-familien kan den søde før ikke lide at vandes på et blad. Vand behøver kun at hældes i den nedre del af busken, ideelt set bør der tilvejebringes et drypvandingssystem til dette formål. Ud over fraværet af risici for forbrænding af blade og betydelige besparelser i vandforbruget giver denne kunstvandingsmetode en foreløbig opvarmning af vandet i båndet, hvilket er meget vigtigt, eftersom vanding af grøntsagsbed altid kun er nødvendigt med varmt vand.
Jordpleje
For god frugtning har kalvens øre brug for løs jord, helt fri for ukrudt. Løsning, der udføres efter hver vanding, sikrer det maksimale fugtighedsindhold i jorden, og ukrudt konkurrerer ikke kun med peberfrugter om næringsstoffer og belysning, men er også "reserver" af mange farlige infektioner og en ekstra agn til skadedyr. For at løse problemet med konstant dyrkning og lukning bruger erfarne gartnere teknologien til at klæbe senge og dække jorden rundt om busken med et tykt lag organisk stof - hø, halm, tørv, savsmuld eller hakket bark.
Ved du det Historien om en persons kærlighed til sød peber varer ifølge arkæologer fra 6 til 9 tusind år!
Et sådant husly holder ikke kun fugt og forhindrer spiring af ukrudt, men er også en fremragende organisk gødning til næste år, som gradvist rådner og nedbrydes under påvirkning af orme og andre mikroorganismer, der lever i jorden.
Gødningsprogram
Selv meget frugtbar jord, der er afsat til placering af senge med en koør, kan ikke give en højtydende og storfruktet sort med alle de næringsstoffer, den har brug for. I løbet af sæsonen skal peber derfor fodres flere gange. Gødningssystemet kan anvendes som følger:
Ansøgningstid | struktur |
2 uger efter transplantation af frøplanter i åben jord |
|
I den aktive fase af blomstringen |
|
I begyndelsen af modning |
|
Hvis fruiting er aktiv, og vejrforholdene kan stole på modningen af en ny bølge af frugter, kan antallet af befrugtning i løbet af sommeren øges.
Buske strømpebånd
For at busken kan modstå et stort antal store frugter og ikke går i stykker, skal koens øre være bundet til en støtte. Som sådan er det nemmest at bruge en individuel pind (en forstærkningsstang, en metalstang osv.), Men i nogle tilfælde er det bedre at sørge for flere sådanne understøtninger ved at grave dem fra forskellige sider af busken og binde den nærmeste bagagerum til hver af dem.Faktum er, at det er bedst at danne en kraftig busk af køreøret ikke i et, men i 2-3 stængler, så det kan være upraktisk at bruge en fælles støtte. Dannelsen af busken involverer desuden rettidig fjernelse af stepons samt de laveste knopper og gulnede blade. Hvis bladet er for stærkt bladrig, kan det tyndes lidt for at give frugten tilstrækkelig belysning og ventilation.
Koets øre er en temmelig interessant sød peber-sort, der tiltrækker mange gartnere med høje udbytter, såvel som meget store og smukke frugter, der er lige så velegnede både til frisk forbrug og til høstning om vinteren. Når du beslutter at plante denne sort på dit websted, skal du dog huske, at det kræver en masse opmærksomhed og er meget følsom over for ugunstige vejrforhold og for fejl i landbrugsteknologi.