Blomkål er en fantastisk vegetabilsk afgrøde, fordi det ikke er traditionelle dele af planten (frugt, blade, stængler, rødder), der bruges til mad, men blomsterstande. For at undgå fejl, når man dyrker denne nyttige grøntsag, som ikke tillader dannelse af blomsterstande, er det værd at overholde den korrekte landbrugsteknik.
Grundlæggende regler for voksende blomkål
Blomkål dyrkes ved frøplante-metoden, og frøene sås cirka 45 dage før den påståede kål plantes på jorden.
De vigtigste stadier i dyrkning af frøplanter:
- Frøforberedelse. Før plantning udføres en desinfektionsprocedure ved at placere frøene i en mættet opløsning af kaliumpermanganat i 10 minutter og derefter vaske med vand.
- Forberedelse af landingstanke og jord. Blomkålfrøplanter tåler plukning meget dårligt, det anbefales derfor at plante frø straks i individuelle potter (glas), som vaskes grundigt og skylles med kogende vand. Jord kan købes i specialforretninger eller tilberedes uafhængigt under overholdelse af forholdene: tørv og sand - henholdsvis 1 del, humus - 10 dele. Jordens surhedsgrad skal være neutral, det er ønskeligt at tilføje aske til den forberedte jord - det neutraliserer overskydende syre og beriger jorden med fosfor, mangan og bor.
- Frøplantepleje. For at få stærke, sunde planter er det nødvendigt at overholde det korrekte temperaturregime. I modsætning til mange varmekærlige vegetabilske afgrøder (peberfrugter, aubergine, agurker), for blomkålfrøplanter efter opkomst, bør den optimale temperatur for korrekt udvikling ikke være højere end + 22 ° C. Ellers bliver planterne tyndere, stræk opad, hvilket efterfølgende er fyldt med fraværet af blomsterstande. Natttemperaturen i rummet med frøplanter er ca. + 10 ° C i løbet af dagen - + 18 ° C.
- Top dressing. Efter udseendet af tre blade på frøplantene fodres de ved sprøjtning med en opløsning af borsyre (i en andel af 2 g pr. 1 liter vand) og i fasen med udseendet til 4 blade - 0,5% opløsning af ammoniummolybdat (opløses 5 g i en spand vand). For at øge kuldemodstanden skal du fodre den med fosfor-kalium-gødning en uge før plantning af frøplanter i åben jord.
Ved du det Blomkål fik slet ikke sit navn for sin farve (grøn, lilla, orange sorter). Hendes kålhoved er skud med blomster tæt tæt på hinanden.
Stadier af voksende blomkål i åben jord:
- Plantning af frøplanter på senge udføres i organisk befrugtet jord (humus, mullein), der er godt spildt med vand i henhold til et mønster på 50x25 cm. Før hver plantning anbefales det at hælde et glas træaske i hvert hul. Frøplanterne er begravet, så det første blad umiddelbart placeres på jordoverfladen, vandes og dækkes med ikke-vævet materiale i adskillige dage for at undgå muligvis udseende af en korsblomstrende loppe.
- Vanding i processen med plantevækst udføres ca. 1 gang om ugen, hvor man undgår overdreven vandstrømning af jorden. Ugræsning erstattes bedst med mulchering for at undgå skader på det overfladiske rodsystem. Men udtørring af jorden under dannelsen af hovederne kan ikke tillades.
- Oprindeligt befrugtes planter 10 dage efter transplantation af frøplanter i åben jord. Sekundært påføres gødning 2 uger efter den første. Den tredje topdressing - 14 dage efter den anden. At fremstille gødningsblandinger følger med en hastighed på 1 liter pr. Plante. Organisk topdressing - en vandig opløsning af husdyrgødning (10: 1) eller fuglevækker (15: 1), hvortil et kompleks af sporstoffer fra magnesium, bor, mangan og molybdæn tilsættes. Uorganisk forbinding - 20 g kaliumchlorid og urinstof og 50 g superphosphat opløses i 10 l vand.
- I plantevækstprocessen skal jording udføres og jævnt sprøjte jorden til stilkene. Dette vil udvikle rotsystemet og styrke stammen.
- Efter dannelse af blomsterstande i hovedet, bør kål beskyttes mod overdreven soleksponering og vind. Skygge udføres som følger: de øverste blade opsamles over et kålhoved, bundtet fastgøres med klips.
- Hvad angår skadedyrsbekæmpelse, er den mest almindelige og sikre måde at støve jord og planter med træaske (1 glas aske pr. 1 m²). Når skadedyr (kålrotter eller øsker) vises, skal du straks behandle planterne med Dendrobacillin eller Enterobacterin.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5869/image_62tZ2dTKxtlptVXWy.jpg)
Hvorfor der ikke er æggestokk på blomkål
Der er mange grunde til den forkerte dannelse af blomkålblomsterstande. Nedenfor vil vi overveje de mest almindelige fejl ved dyrkning af grøntsager, som ikke tillader planten at danne blomsterstande.
Ved du det Blomkål indeholder sulforaphane, en organisk forbindelse med antitumoregenskaber. Men for at stoffet skal "arbejde", skal kål forbruges råt.
Dårlig frøkvalitet
Valget af frø skal tilgodeses med ansvar, da blomkål er meget finurlig ved dyrkning, så du er nødt til nøje at studere oplysningerne om en bestemt sort. Ud over det faktum, at frøene fra den valgte sort eller hybrid skal regionaliseres, skal man ikke glemme, at sorter, der er egnede til dyrkning i åben jord, ikke er egnede til dyrkning i et drivhus, og vice versa.Oplysningerne om emballage med frø på modningsdatoen kan ikke ignoreres, for for hver (tidlig, midt moden, sent) landbrugsteknologi vil have betydelige forskelle. Og naturligvis er frøene værd at købe hos en velrenommeret, certificeret producent.
Unøjagtigheder i pleje
For at blomkål dannes til fulde hoveder, skal du være opmærksom på mulige mangler ved dyrkning af planter.
Krænkelse af landingstiden
Når du har beregnet en forkert beregning med plantningsdatoen, kan du ikke vente på en fuld afgrøde. Datoer for plantning af frø af tidlige modne blomkålsorter til frøplanter forekommer i det første årti af marts, mens senere sorter - den 20. marts. Det er meget vigtigt at overholde temperaturregimet, når frøene er anbragt i jorden. Før udseendet af de første skud, bør temperaturen i rummet ikke falde til +20 ... + 25 ° C, hvorefter planterne tåler en uge ved + 10 ° C.
Vigtigt! Hvis lufttemperaturen under transplantering af frøplanter falder til under + 15 ° С, vil kålen i en måned gå ind i pile med frø, og hovedet dannes ikke.
Efter plantering af frøplanter i åben jord skal temperaturregimet derefter svare til + 20 ° C for at undgå dannelse af hoveder for tidligt. Plantning af frøplanter af tidlige modne sorter i åben jord begynder i begyndelsen af maj med et interval på flere dage, hvilket derefter giver dig mulighed for at få en afgrøde, der modnes gradvist.
Senere sorter plantes fra det sidste årti af maj. For det første er det naturligvis værd at blive styret af vejrforholdene. Lufttemperaturen skal være stabil i løbet af dagen ved et mærke, der ikke er under + 18 ° C.
Mangel på ernæring
Overholdelse af normerne og betingelserne for gødningstilførsel er nøglen til en fuld afgrøde.
Overvej hvordan gødning påvirker udviklingen af blomkål:
- Med en utilstrækkelig mængde nitrogenholdige forbindelser i jorden bremser kål væksten, bladens farve falmede, og de nederste blade bliver atypiske rødlige eller blå. Kvælstofsult er især negativt for unge planter af tidlige sorter, der ikke fuldt ud kan komme i vækst. For at gøre dette skal du tilføje nitrogenholdige stoffer - urinstof eller ammoniumnitrat, men nøje overvåge doseringen, da et overskud af nitrogenholdige stoffer fører til dannelse af enorme blade, og hovedet af blomsterstande muligvis ikke dannes.
- Med en mangel på fosfor stopper planten med at vokse, bladene bliver mindre og ændrer farve til lilla, der er ingen æggestokke med blomsterstande. I jordarter med høj syreindhold absorberes fosfor ikke fuldt ud, og derfor bør der foretages kalkning af jorden for at fjerne denne ulempe.
- Kaliummangel fører til gulning af planter, ligner en forbrænding. Planter svækkes og bliver et let mål for skadedyr. Det er nødvendigt at straks fodre planterne med kaliumgødning.
- Med mangel på magnesium får planten en lys marmorskygge, der starter fra toppen. Med en meget stor ulempe - bladene dør helt af, planten dør. Magnesiumpræparater, såsom Kalimag, Kalimagnesia eller magnesiumsulfat, indføres meget omhyggeligt, nøje ved at følge instruktionerne, fordi et overskud af dette element er lige så skadeligt for kål som dets mangel.
Vigtigt! For ikke at forebygge sygdom, skal du ikke plante 2 år i træk kål samme sted. Dets bedste forgængere er agurker, kartofler, bønner.
Forkert vanding
Som nævnt ovenfor anbefales blomkål at vandes en gang om ugen. Mere hyppig vanding kan føre til overdreven vækst af rotsystemet, og der vil ikke dannes blomsterstande. Overskydende fugt kan føre til spredning af råd og skimmel på planter. Mangel på fugt kan imidlertid føre til et fuldstændigt tab af afgrøder.
Sygdomme og skadedyr
De mest berømte og skadelige sygdomme for kålplanter er som følger:
- Slimhindebakteriose - forekommer på grund af forkert vanding (plantens vandbalance forstyrres). Det er indikeret ved udseendet af putrefaktive pletter på kålhovedet, der spreder sig hurtigt. Med en lille læsion fjernes råden med en skarp kniv, hvorved de upåvirkede blomsterstande fanges. Hvis processen har spredt sig til det meste af grøntsagen, skal den rives af sengen og brændes.
- Sort ben - påvirker planter i frøplantningsfasen. Stammens base bliver mørk i farve, blødgør, planten dør. Hvis der findes tegn på sygdommen i flere planter, skal de omgående destrueres for at forhindre, at sygdommen spreder sig til sunde frøplanter. Som en profylakse anbefales det at behandle planterne med Previkur 607 SL.
- Alternaria - kendetegnet ved en skarp mørkning af bladene med det efterfølgende udseende af koncentriske cirkler. Forebyggelse består i behandling af frø før plantning på frøplanter med Planriz og Tiram præparater. I vækstsæsonen er det nødvendigt at behandle planterne med kobberpræparater, for eksempel Bordeaux-væske, kobbersulfat.
- brok - Det betragtes som den mest skadelige sygdom, der påvirker rosenkålen med blomkål med en svampeinfektion. Det manifesteres ved vækster i store størrelser på rødderne, hvorefter forfaldsprocessen finder sted. Planten tørrer og dør snart. Til forebyggelse anbefales det at berige jorden med aske. I slutningen af sæsonen er det nødvendigt at drysse jorden med dolomitmel (25 g / 1 l).
- Blåskimmel (peronosporose) - påvirker blade, som derefter dør af. Det er kendetegnet ved en hvid belægning. Overdreven kålplantning bidrager til denne sygdom. For at forhindre spredning af sygdommen sprøjtes senge med Bordeaux-væske (1%) eller Polycarbacin (0,4%).
Ud over sygdomme er uoprettelig skade på vegetabilske afgrøder forårsaget af skadedyr.
De mest almindelige typer og metoder til at håndtere dem er præsenteret nedenfor:
- Kålflue - Denne skadedyr kan genkendes af larver og æg, som fluen lægger nær stilkene. De skal rengøres øjeblikkeligt ved at gribe en del af jorden, hvorefter de skubber kål og tilsætter frisk jord. Da kålflue lægger æg flere gange i løbet af sæsonen, skal proceduren gentages. Derudover opnås et godt resultat ved at drysse jorden rundt om planten med en blanding af træaske og tobaksstøv i forholdet 1: 1. Det er observeret, at nærliggende voksende selleri påvirker skadedyret negativt og kan reducere den negative virkning af dette insekt markant.
- Korsformet loppe - skader alle dele af planter. Ukrudt bidrager til aktiv reproduktion og spredning af det skadelige insekt, derfor er konstant fjernelse af ukrudtsvegetation fra senge og jordbearbejdning under planter med kalk eller aske de vigtigste metoder til at kontrollere loppen. Plantet ved siden af hvidløg og tomater beskytter blomkål mod denne skadedyr.
- Kålkalk (scoop) - lægger æg på bladene. Du skal omhyggeligt inspicere planterne, om nødvendigt samle æg manuelt. Scoops i alle udviklingsstadier ødelægges ved hjælp af medikamenterne "Bitoxibacillin", "Lepidocide", som bruges i henhold til instruktionerne til dem.
Hvad skal man gøre, og hvordan man løser problemet
De vigtigste punkter, der skal tages i betragtning i blomkålens landbrugsteknologi til dannelse af fuldblomstrede blomstringer er som følger:
- For at kålen skal være med store hoveder og tæt blomsterstande, er det nødvendigt at vælge de rigtige frø (zonet).
- Jorden til plantning skal forberedes på forhånd, om efteråret, fjernes ukrudt omhyggeligt og fremstiller kompost og humus.
- Overvåg nøje den rettidige introduktion af gødning og mineraler i jorden i alle faser af planteudviklingen. Hovedopgaven er at sikre forhold, under hvilke alle kålblomsterstande dannes på samme tid og danner et stramt hoved. For at gøre dette er det nødvendigt at tilsætte bor, kalium og fosfor og reducere nitrogenindholdet - blomstringen vil accelerere, bladvæksten falder.
Forebyggende foranstaltninger
Blomkål er en lunefuld grøntsagsafgrøde, så for at få en god høst, skal der lægges vægt på forebyggende foranstaltninger. Rettidig dyrkning af jord og frøplanter med svampedræbende og antivirale midler, rationel vanding, iagttagelse af lys- og temperaturforhold, regelmæssig vanding og topdressing er nøglen til det rette udseende af æggestokke og den korrekte dannelse af blomsterstande.
Blomkål betragtes med rette som ”dronningen” blandt adskillige sorter af kål og er meget anset for sin delikate smag og de fordele, den bringer for den menneskelige krop. Med en vis indsats kan du dyrke denne plante i din have og berige din kost med en sund mad.