Kål er en temmelig populær grøntsag, og Cyclops-sorten betragtes som en af dens bedste sorter. Mange gartnere dyrker denne afgrøde på deres grunde for at producere store hoveder med kål, som kan bruges vidt frisk og til madlavning. Denne artikel viser de vigtigste egenskaber ved Cyclops-sorten, reglerne for plantning af den og anbefalinger til pleje af buskene samt måder at håndtere mulige vanskeligheder på.
Historie om avlsopdræt
Cyclops kål blev avlet af japanske opdrættere i begyndelsen af XXI århundrede. Forskere fra Sakata Vegetables Europe S.A.S. arbejdede med denne sort. De ønskede at få en ny art, der blev kendetegnet ved tæt kålhoveder, fremragende smag og høj produktivitet og også kunne dyrkes i regioner med forskellige klimaforhold. I Rusland er Cyclops F1 kål blevet dyrket siden 2011 og er en populær variation blandt gartnere.
Beskrivelse og karakteristik
Variety Cyclops hører til det meget produktive, men det behøver ikke særlig pleje. Hovederne vokser kraftige og tætte, hvilket giver høj produktivitet, og deres fremragende smag giver dig mulighed for at bruge den høstede afgrøde ikke kun i frisk form, men også til forarbejdning.
Ved du det Kål er blevet dyrket i det gamle Egypten siden det 15. århundrede. BC. e.
Beskrivelse af kålhovedet
Kålhoveder af denne sort har et attraktivt udseende, så mange gartnere dyrker dem ikke kun til personlige behov, men også til salg. Derudover bevarer grøntsager deres form godt under transport og er ideelle til gæring.
De vigtigste egenskaber ved udseendet på hovederne på kål Cyclops:
- Plantens blade har en rund form og let bølgete kanter. De er malet i lysegrøn farve og samles i en tredimensionel stikkontakt, hvis diameter er ca. 60 cm.
- Bladenes overflade er let konkave og boblende, dækket med tynde årer. Der er praktisk talt ingen voksbelægning på det.
- Kålhovedet har en kompakt størrelse og en rund let flad udformet form. Dets vægt er fra 3 til 5 kg.
- Et hoved er kendetegnet ved en tæt struktur. Der er praktisk talt ingen hulrum mellem de tynde blade, og på udskæringen er de malet i en gullig farve.
- Stubben er kort, så mængden af affald fra hvert hoved er minimal.
Modningstid
Kål Cyclops hører til mellemmodne sorter, så det tager nogen tid at modne afgrøden. Plantens hele vegetationsperiode tager op til 140 dage, begynder med udseendet af de første frøplanter, når man planter frø til frøplanter.
Cirka 90 dage går fra at plante kål spirer i åben jord til høst af modne kålhoveder. Denne sort er kendetegnet ved høj produktivitet, som er 340–600 kg / ha.
Smag kvaliteter
Cyclops kål kan bruges i mad i enhver form - det bevarer sin gode smag selv efter varmebehandling.
Tette hoveder kan let skæres i lange og tynde strimler, der har følgende egenskaber:
- grøntsagens blade er søde på grund af det høje niveau af sukker i dem (ca. 8%);
- i smagen af kål Cyclops er der en let skarphed;
- tynde blade er saftige og sprøde, og deres farve ændres ikke under gæringsprocessen;
- 100 g kål indeholder ca. 12 mg C-vitamin og op til 7% caroten.
Fordele og ulemper ved sorten
Sammenlignet med andre sorter har kålcykloper flere fordelagtige fordele, takket være hvilke mange gartnere glade for at finde et sted til det i deres områder.
- En liste over de vigtigste fordele ved denne kultur er præsenteret nedenfor:
- høj produktivitet;
- fremragende overskrift;
- god transportabilitet;
- uhøjhed ved at forlade;
- rig smag og sund vitaminsammensætning;
- muligheden for at vokse under forskellige klimaforhold;
- universalitet i brugen af grøntsager;
- god modstand mod fusarium.
- De mindre ulemper ved kål Cyclops-gartnere inkluderer sådanne kvaliteter:
- langvarig modning af hovederne;
- utilstrækkelig afgrødeopbevaring;
- afhængighed af størrelsen på kål af mængden af næringsstoffer i jorden.
Ved du det Ordet "kål" kommer fra det gamle græske ord "caputum" og oversættes som "hoved".
Funktioner af voksende sorter
Cyclops har brug for meget tid for at få en kålafgrøde, så denne sort dyrkes udelukkende i frøplanter. Når man planter frø direkte i åben jord, har hovederne måske ikke tid til at modnes før begyndelsen af koldt vejr. Forudvoksende frøplanter giver gartneren mulighed for at transplantere unge planter til stedet tidligere med begyndelsen af konstant varme.Desuden drøfter artiklen funktionerne ved plantning af frø og de grundlæggende regler for dyrkning af frøplanter samt trinvise instruktioner til transplantation af kål spirer i åben jord.
Klargøring af plantemateriale
For at Cyclops-kålfrøplanter skal være tilstrækkelig stærke på plantetidspunktet, anbefales det at så frø i første halvdel af april. Plantemateriale, der er købt i en specialforretning, gennemgår som regel al den nødvendige behandling og behøver ikke yderligere forberedelse før såning.
Vigtigt! Opbevar kålfrø i en opløsning af kaliumpermanganat med henblik på desinfektion bør ikke være mere end 30 minutter.
Men for at forbedre frø spiring kan du uafhængigt udføre flere yderligere procedurer:
- nedsænk plantemateriale i et glas varmt vand (ca. + 40 ° C) - mangelfulde frø flyder til overfladen, og høje kvalitet sænker til bunden;
- opløs 3 g kaliumpermanganat i 250 ml vand (temperatur +40 ... + 45 ° С) og nedsænk plantemateriale i den resulterende blanding til desinfektion, og skyl det derefter under rindende vand;
- for at reducere frøens spiringstidspunkt, kan du bløde dem inden plantning i en opløsning af en vækststimulator - i dette tilfælde skal du følge instruktionerne på produktemballagen.
Dyrkning af frøplanter
Cyclops kålfrø anbefales at plantes i en fælles beholder fyldt med løs og frugtbar jord. For at fremstille en passende jordblanding anvendes følgende komponenter:
- græsareal - 50%;
- humus - 45%;
- sand - 5%.
- På jordoverfladen tegnes små furer med en dybde på ca. 1 cm, og placer dem i en afstand af 5 cm fra hinanden.
- Sæt forberedte frø i bunden af hver fure med et interval på 3-5 cm. Strø dem med et lille lag løst jord, og tramp let overfladen med dine hænder.
- Sprink eventuelt jorden i beholderen med varmt vand. Dæk beholderen med en film, og sæt den derefter på et godt oplyst sted med en lufttemperatur på +23 ... + 26 ° С.
- Efter 4-5 dage vises grønne skud fra de plantede frø. På dette tidspunkt skal du fjerne filmen fra beholderen og sænke den daglige temperatur i rummet med frøplanter til + 16 ° C. Om natten anbefales det at holde spirerne ved + 10 ° C, så de ikke hurtigt begynder at strække sig i højden.
- Når jorden tørrer vandes planterne med en lille mængde vand.
- I 1–1,5 uger efter spiring af frø dykker unge spirer i separate containere, der er ca. 6–8 cm høje. Det anbefales, at frøplantningerne uddybes i jorden til niveauet af cotyledon blade.
- Læg frøplanter på et godt oplyst vindueskarmen og dyrk ved en lufttemperatur på + 18 ° C i 2-3 dage. Derefter skal du reducere den daglige temperatur i rummet til + 14 ° C og natten - til + 12 ° C.
- Sørg for spirer med moderat varmt vand og tilstrækkelig sollys. I overskyet vejr kan du bruge kunstig belysning.
- Frøplanter skal holdes væk fra træk, men udføres regelmæssigt i et ventilationsrum. Løs jævnligt jordoverfladen i containere for at forbedre dens åndbarhed.
- 10 dage før plantning på et permanent sted, begynde hærdning af spirerne. For at gøre dette skal du tage dem ud i frisk luft i 40-50 minutter og placere beholderne i delvis skygge. Med hver næste dag øges den tid, planterne bruger på gaden, gradvist.
Vigtigt! Hvis frøplanterne af kålcyclops ser svage ud, kan du fodre den med en flydende opløsning af kompleks gødning eller infusion af fuglevold (1 del af stoffet i 3 dele vand).
Forberedelse af sted og jord
For at samle det maksimale udbytte skal Cyclops-kål dyrkes på et korrekt valgt sted samt en foreløbig jordforberedelse.
Denne kultur anbefales at plantes på steder, der opfylder følgende krav:
- god soleksponering - dens stråler vil stimulere væksten af kålhoveder og give god opvarmning af jorden;
- beskyttelse mod koldt trækov - planter er følsomme over for ekstreme temperaturer og kan få svampeinfektioner;
- frugtbar og løs jord med neutral surhed - det passerer vand og luft godt og giver også kål næringsstoffer, der er nødvendige for vækst;
- fraværet af grundvand tæt på jordoverfladen - de får jorden til at være overmættet med fugt, hvilket kan forårsage rodrød og sygdom;
- gode forgængere - Det anbefales at dyrke kål, hvor gulerødder, kartofler, agurker, løg, hvidløg, korn og bælgfrugter voksede før. Dårlige forgængere for det betragtes som tomater, radiser, radiser og rødbeder.
For at forberede jorden på stedet til plantning af kålplanter, skal du udføre følgende handlinger:
- Fjern alt planteaffald fra jorden efter høst;
- for sure og basiske jordarter i efterårsgravningen af jorden, på hver 1 m² anvendes ca. 80 g kalk;
- grave jorden igen om foråret og tilsæt 1 spand humus, 2 kopper træaske, 1 tsk til 1 m² areal. urinstof og 2 spsk. superfosfat;
- Løs og jæv jævnens overflade umiddelbart før plantning.
Transplanterer frøplanter i jorden
Cyclops-frøplanter anbefales at transplanteres i det åbne jord i den første halvdel af maj. På dette tidspunkt skal gaden være mindst +18 ... + 20 ° С. Unge skud kan overleve en kortvarig afkøling, men langvarig frysning vil føre til planternes død.
Vigtigt! For at Cyclops-frøplanter bedre kan overføre transplantationen til den åbne jord, anbefales det at begrænse vandingen ca. en uge før denne procedure.
Planter transplanteres i overskyet vejr eller om aftenen efter denne handlingssekvens:
- Forbered små huller på jordoverfladen. Afstanden mellem rækker af huller skal være 60 cm, og intervallet mellem tilstødende planter i hver række skal være ca. 50 cm.
- Hæld 1 liter vand i hver brønd, og vent, indtil væsken er helt absorberet i jorden.
- Fjern spiren af kål fra en individuel beholder sammen med en jordklump og placer i et hul, så jordens overflade er på niveau med bunden af det første nederste blad.
- Drys plantens rødder med jord, og stamp overfladen lidt med dine hænder.
- Hæld frøplanter med vand, og brug 0,5 l væske til hver af dem.
- De første par dage anbefales det at skygge kimplanter af kål fra direkte sollys.
Plantepleje
Cyclops-sorten kræver en vis pleje. For god vækst har planter brug for korrekt vanding, rettidig topdressing samt jordpleje. I dette tilfælde skal du kende normerne for vandforbrug for hver plante i forskellige stadier af dens vækst, overholde tidsplanen for gødningstilførsel og overvåge tilstanden af det øverste jordlag i senge. De grundlæggende principper for afgrødepleje diskuteres nærmere i artiklen.
Vanding og fodring
Kål er en hygrophil afgrøde, men når du vander senge, skal du overvåge en foranstaltning for ikke at provokere krakning af kålhoveder og for at forhindre forekomst af svampesygdomme. Hvis grøntsagerne får for lidt vand, vil deres vækst aftage, og produktiviteten falder markant.
Ved du det I Rusland begyndte man at dyrke kål først i det 9. århundrede.
Grundlæggende regler for vanding af kål Cyclops:
- du er nødt til at overrisle senge med planter hver 5-7 dag, men i tørt og varmt vejr kan du vand mere ofte, hvis nødvendigt;
- mindst 3 liter væske forbruges pr. hoved;
- senge med grøntsager anbefales at vandes om morgenen og aftenen, så alt vand absorberes i jorden og ikke fordampes i solen;
- Til kunstvanding kan du kun bruge varmt vand med en temperatur på +18 ... + 20 ° С - koldt vand kan skade roden;
- Det anbefales at bruge dryppemetoden til kunstvanding af senge med kål - det hjælper med at jævne jorden mere jævnt.
For at gøre dette, gennem hele vækstsæsonen, fodres planter 3 gange med gødning, som følger disse regler:
- 2 uger efter transplantation af frøplanter i det åbne jord hældes kålen med en flydende opløsning af organisk gødning - til dens fremstilling opløses 0,5 l kyllingedråber i 10 l vand, og 500 ml af den opnåede gødning hældes under roden af hver plante;
- den anden fodring udføres cirka 2 uger efter, at den første kål er vandet med en flydende opløsning af superfosfat (20 mg af stoffet pr. spand vand), hvor der bruges ca. 1 liter gødning på hver plante;
- sidste gang næringsstofferne introduceres i begyndelsen af frugtningen af kulturen - en opløsning af 40 mg kaliumnitrat og 10 liter vand tilberedes, og derefter vandes hver busk med 2 liter af den resulterende blanding.
Løsnelse og lukning
Når du dyrker kål af denne sort, er det vigtigt at fjerne ukrudt fra sengene rettidigt og passe på jorden omkring buskene. Vild vegetation i gangene tjener ikke kun som et gunstigt miljø til udbredelse af svampeinfektioner og skadedyr, men fjerner også næringsstoffer og fugt fra planter og skjuler dem også for sollys.
De grundlæggende regler for lukning og løsning af jord på kålbed er vist nedenfor:
- disse procedurer anbefales at udføres efter hver regn eller vanding - på samme tid bliver jorden blødere og lettere at behandle;
- alt ukrudt, der vokser i nærheden af kålen, skal trækkes ud med rødder og fjernes fra stedet;
- For at forbedre luftens permeabilitet i jorden og forhindre stagnation af vand omkring stammen af busken, skal du løsne jorden i senge og bryde den tætte skorpe, der er dannet på dens overflade;
- løsningen af jorden udføres højst 6 cm i dybden - dette vil hjælpe med at undgå skader på buskens rødder, der er placeret nedenfor.
Hilling buske
For at stimulere væksten og udviklingen af rodsystemet samt bidrage til stigningen i størrelsen på kålhovederne, anbefales det at dyrke senge med kål. Denne procedure udføres for første gang allerede 3 uger efter transplantation af frøplanterne til et permanent sted og gentages derefter igen efter 1,5-2 uger. På samme tid dannes en lille jordskæv omkring stammen af hver plante.
Ved du det Røde kål juice er meget brugt i madlavning - det farver saucer og cremer i blåt.
Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme
Når der dyrkes Cyclops kål, kan nogle gartnere have vanskeligheder med at besejre denne afgrøde af sygdomme og skadedyr. Disse problemer opstår typisk som følge af manglende overholdelse af anbefalingerne til pleje af planter eller ved udplantning af buske på det forkerte sted. Under alle omstændigheder skal du kende symptomerne på mulige sygdomme og skadedyr af kål for at opdage dem på et tidligt tidspunkt og tage de nødvendige forholdsregler.
De vigtigste sygdomme og skadedyr af Cyclops-sorten inkluderer:
- bacteriosis (sort rådne). Tegn på infektion er små mørke pletter på overfladen af bladene, som med tiden stiger i størrelse og får en brun farve. De fører til gulning og visne af bladene, som et resultat af at kålen dør. Denne sygdom er ikke tilgængelig til behandling, så med et alvorligt nederlag skal du straks fjerne bushen fra haven.
- brok. Denne sygdom har en svampeaktivitet og påvirker hovedsageligt unge planter. Samtidig vises vækster i forskellige former på buskens rødder, som ikke tillader kulturen at absorbere fugt og næringsstoffer fra jorden. Som et resultat stopper kålen med at vokse, dens blade ser svage og sløvede ud, og med minimal anstrengelse kan planterne trækkes helt ud af jorden. For at eliminere sygdommen skal du straks fjerne de berørte prøver fra senge og sprænge jorden generøst på dette sted med kalk.
- Korsfæstede lopper. Skadedyret er meget lille og hopper let fra en plante til en anden. Voksne insekter gnaver små huller i bladene på kål, og larverne beskadiger rødderne. Du kan slippe af med lopper med en opløsning af mangan og kolloidalt salt (2 mg pr. 10 liter væske) - dette middel sprøjtes med planter hver 10. dag, indtil skadedyret er fuldstændigt ødelagt. I alvorlige tilfælde anvendes kemiske præparater mod insekter.
- Beetles og sommerfugle (bladlus, krydsningsbugs, kålmøl). Disse skadedyr skader plantens blade, fordi de fodrer på deres papirmasse og suger saften ud af planten. Samtidig kan du på kålen bemærke både voksne insekter og deres larver. På et tidligt stadium af skader kan du slippe af med biller og larver ved hjælp af en tør blanding af tobaksstøv og træaske - det skal drysse bladene på buskene. Hvis der er for mange insekter, anvendes insekticider.
For at forhindre udseendet af disse problemer er det nok at overholde forebyggende foranstaltninger:
- fjerne ukrudt rettidigt;
- overholde vandingsplanen;
- desinficere frø inden plantning;
- observer afgrøderotation
- overholde den anbefalede planteringsplan for planter på stedet.
Funktioner ved høst og oplagring af afgrøder
Høst af kål Cyclops modnes normalt ved slutningen af sommeren. Samtidig bliver kålhovederne tæt og ophører med at vokse i størrelse, hvilket indikerer behovet for rengøring.
Reglerne for indsamling og opbevaring af kålhoveder af denne sort er anført nedenfor:
- Det anbefales at høste afgrøden i tørt vejr ved en lufttemperatur på ca. + 7 ° C - dette forlænger holdbarheden for grøntsager.
- Kålhoveder skæres med en skarp kniv, så en stub 3-4 cm lang forbliver på jordoverfladen.
- Samlede hoveder sorteres efter størrelse og lægger beskadigede prøver - de skal først bruges.
- Tette hoveder med kål med mindst to dækkende grønne blade er velegnede til opbevaring.
- Høstede grøntsager opbevares på træpaller i kælderen, hvor hovederne placeres i 2-3 rækker - i hver række lægges kålhovederne ud i et tavlemønster, hvor de sættes op med sting.
- I rummet til opbevaring af afgrøder opretholdes en temperatur på 0 ... + 2 ° C og luftfugtighed på mindst 90%.
- Under alle ovennævnte betingelser er holdbarheden for frugterne af Cyclops-sorten ca. 2 måneder.
Fra dem er forberedt:
- friske salater;
- borsch, supper og kålsuppe;
- gryderedder;
- syltede billets;
- udstoppet kål.