Løg er en af de mest almindelige grøntsager i vores retter, og der er intet overraskende her. Med en krydret og krydret smag er det et lager med næringsstoffer og vitaminer. På grund af dets egenskaber, er denne grøntsag stolt af plads i næsten alle husgrund eller have. Når man står over for sådan en række forskellige sorter, er det imidlertid vanskeligt at træffe det rigtige valg. Variety Karatalsky er en af de lyseste repræsentanter, hvis egenskaber værdsættes af de mest krævende grøntsagsavlere.
Beskrivelse og karakteristika for løgvarianter Karatalsky
Sorten Karatalsky (Karatal) blev opnået takket være de frugtbare aktiviteter for medarbejderne på Karatalsky Experimental Farm fra det Kazakh Research Institute of Agriculture ved manuelt valg af den tidligere eksisterende Johnson-sort. Regioner i Uzbekistan, Armenien, Ukraine, Nordkaukasus, Kirgisistan, Volga-regionen og Kasakhstan er angivet som de mest velegnede til dyrkning af territorium af eksperter. Karatalsky henviser til tidlige sorter med et højt udbytte og fremragende opretholdelseskvalitet.
Ved du det Løg er blandt de mest almindelige grøntsager i verden, de dyrkes i mere end 175 lande.
Ugens udseende og størrelse
Karatalsky har en afrundet eller afrundet flad form. Pæren er hvid i farve, med en tæt struktur og en semi-skarp smag. Tørre flager er gule eller gyldne gule. Fjederen af denne sort er en lysegrøn farvetone, veludviklet. En pære giver 3-4 pile, 120-130 cm høje.Pæremasse kan nå 200 g med to-årig dyrkning (næse) og 90-130 g med et-års dyrkning (såning).
Modningsdatoer og produktivitet
Løg Karatalsky er en tidlig moden sort, og perioden fra de første skud til indgivelse af fjer er fra 95 til 120 dage. Sortsudbyttet er ret højt og gennemsnitligt 4,4–5 kg / 1 m².
Nyttige egenskaber og mulige kontraindikationer
Løg henviser til afgrøder, hvis fordelagtige egenskaber har en meget bred vifte af effekter på den menneskelige krop. Foruden den velkendte anvendelse af denne grøntsag til bekæmpelse af sæsonbetonede virussygdomme og som immunostimulerende middel,
- Karatalsky kan også bruges som:
- tonic og vanddrivende;
- en metode til helbredelse af sår;
- en metode til bekæmpelse af forstyrrelser i fordøjelseskanalen;
- et middel til stabilisering af det kardiovaskulære systems funktion;
- beroligende.
- Mennesker, der lider af følgende sygdomme, skal omhyggeligt injicere frisk løg (inklusive grønne fjer) i deres kost:
- akut mave-tarm-sygdom (mavesår, gastritis);
- nyre- og leversygdom;
- astma;
- individuel intolerance (allergi).
- Dette produkt skal også overvejes nøje af ammende mødre, da det påvirker smagen og lugten af modermælken negativt.
Funktioner ved dyrkning af Karatalsky-løg fra frø
Karatalsky-sorten er upretentiøs over for særegenhederne i klima og jord, og derfor kan frøene fra denne kultur sås i åben jord underlagt tidligere luftning og tilstedeværelsen af en dræningsbelægning.Den mest egnede jord vil være ikke-forsuret frugtbar jord.
Det anbefales også at overholde princippet om afgrødningsrotation, hvorefter det er nødvendigt at plante løg på det sidste sted, hvor agurker, græskar, courgette, kål, tomater og bælgfrugter vokser.
Vigtigt! Den optimale periode for kulturens tilbagevenden til dets tidligere sted betragtes som en periode på 3-4 år
Forberedende arbejde inden såning
Selvom sorten Karatalsky er kendetegnet ved sin uhøjtidelighed og normalt er kendetegnet ved temmelig imponerende slutresultater, er det kun streng overholdelse af de grundlæggende regler for forberedende præ-så-arbejde såvel som det rigtige valg af plantemateriale, der kan garantere frøplanter af høj kvalitet.
Gunstig tidspunkt for såning
Når du vælger datoer for såning af frø af Karatalsky-løg, er det nødvendigt at tage højde for, at temperaturen på den opvarmede jord vil blive den vigtigste faktor for hurtige frøplanter.
Sådanne forhold bliver mulige fra midten af marts til midten af april, afhængigt af klimaforholdene og vejrforholdene i regionen. Udskydning bør imidlertid heller ikke udsættes, da dette kan føre til sen modning og tab af produktivitet, især da løg er afgrøder, der kan modstå kortsigtet frost ned til –5 ° С.
Vigtigt! Såning af løg på greener kan udføres i trin efter 1-2 uger, hvilket vil sikre udvidelsen af muligheden for at få friske produkter.
Sædevalg
Området, der er reserveret til senge med løg, skal være jævnt og tilstrækkeligt oplyst af sollys, ikke skjult af tilstødende træer og buske. Jordens sammensætning påvirker ikke kun den endelige afgrøde, men også løgens smag. Så ved at vokse i uærret jord giver man kraft til løgens smag, mens grøntsagen modnes i sandet leram hurtigere.I sandjord modnes grøntsagen hurtigere.
Tung jord og ler anses for at være den mest uegnede - under sådanne forhold venter sjældne og svage frøplanter grøntsagsdyrkeren. Sengeland er forberedt om efteråret. Efter høstning påføres den nødvendige gødning på jorden - organisk (5 kg humus pr. 1 m² og 8 kg kompost pr. 1 m²) og mineralgødning (dobbelt superfosfat i et forhold på 20 g pr. 1 m² og 15 g kaliumchlorid pr. M²), og også træaske (i forholdet 0,5 kg pr. 1 m²). Under betingelsen af voksende løg i tørvjord anvendes kvælstofgødning ikke, og mængden af fosforgødning fordobles.Efter topdressing graves jorden op flere gange:
- umiddelbart efter rengøring af haven til en dybde på ca. 10 cm;
- sent efterår, til en dybde på 20 cm.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_KlyGhq9mhL5n9125.jpg)
Med begyndelsen af forårstiden løsnes jorden igen og graves til en dybde på 15 cm, som beskytter den mod udtørring, og derefter påføres gødning igen - mineral (ammoniumnitrat med en beregning på 20 g per 1 m²) samt en del af superfosfat og calciumchlorid.
Frøforberedelse
Forberedelse af frø til såning er grundlaget for en kvalitetsafgrøde, og det er grunden til, at erfarne grøntsagsdyrkere begynder proceduren for såning i begyndelsen af marts. Der er en række grundlæggende foranstaltninger, der giver frø en pålidelig beskyttelse mod aggressive miljøer:
- afvisning - alt plantemateriale nedsænkes i en beholder med varmt vand i adskillige timer, hvorefter alle frø, der er dukket op, fjernes, da de betragtes som tomme eller for små til frøplanter af høj kvalitet.
- desinfektion - da alle frø kan være bærere af forskellige virus- og svampeinfektioner, er det nødvendigt at udføre desinfektionsarbejde. Til dette formål anbringes plantemateriale i en gaspose, der nedsænkes i en svag opløsning af kaliumpermanganat i 20 minutter. Efter proceduren vaskes frøene grundigt under koldt rindende vand. Udskift kaliumpermanganat vil være i stand til 1% opløsning af 10 g kaliumpermanganat, fortyndet i 1 liter vand. Efter desinfektion anbefales det, at frøene desuden blødlægges i en biostimulerende opløsning i 15-20 timer.
- Varmer op - En procedure til opnåelse af samtidige frøplanter. Til dette formål nedsænkes frøene i 30 minutter i vand, hvis temperatur er + 40 ° C.
- hærdning - gør det muligt for fremtidige frøplanter let at tolerere ugunstige klima- og vejrforhold samt aktivere immunitetsresistens mod forskellige sygdomme. Umiddelbart efter opvarmningsproceduren anbringes plantemateriale i køleskabet i 30 minutter.
- spiring - En procedure, der markant fremskynder de første skud. For at gøre dette lægges plantemateriale på et papir- eller stofserviet fugtet med vand (naturlige stoffer er bedst) og dækket med et tykt lag gaze, som periodisk fugtes med vand. I løbet af de første 7-10 dage spirer frøene, hvorefter de kan sås i åben jord.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_505xGxo0gx8lx.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_aTBaYkw79gXnadim4Nys6e0.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_ilg1PhJX988NhFrg.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_5WdmRmei2tt.jpg)
Såningsteknologi
Begynder at så frø, er jorden tidligere løsnet og jævnet. Yderligere såoperationer inkluderer flere trin:
- dybden af de forberedte senge er 1,5–2 cm, og i lette jordbund øges den til 3 cm for at undgå at feje det øverste lag af vinden;
- afstanden mellem rækkerne er mindst 20 cm;
- jorden i haven vandes;
- så løgfrø skal være i en afstand af ca. 1-1,5 cm fra hinanden;
- sår løg sparsomt nok (pr. 1 m højst 80 frø);
- efter såning komprimeres jorden forsigtigt og vandes igen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_iaik7pC66TnuuAzdkKAcp.jpg)
Efter at de første frøplanter er vist, tyndes løgen ud, og afstanden mellem frøplanterne er 2 cm. Efter 15-20 dage gentages proceduren, hvilket giver en afstand på 6-7 cm. Før de første frøplanter vises, behøver frøene ikke vanding, da skorpen, der dannes på jordoverfladen, vil komplicere denne proces markant.
Korrekt løgpleje
På trods af det faktum, at Karatalsky-løg hører til uhøjtidelige sorter, er den ikke desto mindre som alle planter meget lydhør selv for minimal pleje, hvilket straks vil påvirke afgrødens mængde og kvalitet. Der er et lille antal grundlæggende regler for landbrugsteknologi, som garanteres giver resultatet i form af en rig høst.
Ved du det I dag kendes mere end 900 typer løg, hvoraf 228 er vegetabilske afgrøder.
Vanding og gødning
Løg henviser til afgrøder med et uudviklet rodsystem og har derfor presserende behov for rettidig vanding. Fra slutningen af foråret (i maj) og indtil midten af sommeren indføres vand i jorden en gang hver 7.-9. Dag, om aftenen.. I varmt og tørt vejr øges vandingsfrekvensen med 2 gange. Samtidig kræver 1-6 senge løg 5-6 liter vand - så jorden fugtes til en dybde på 15-17 cm.
Vandtemperaturen skal være i området +14 ... + 18 ° С. Fra juli stoppes kunstvanding helt, men under betingelserne for en varm og tør sommer, lades vanding i små portioner en gang hver 1-1,5 uge. Jordbefrugtning er en af de vigtigste plejeprocedurer, som løgudbytteniveauet direkte afhænger af. Den bedste mulighed er den månedlige anvendelse af mineralgødning sammen med vanding indtil begyndelsen af juli.
At løsne jorden og luge fra ukrudt
Løg er en grøntsag, hvis udbytte falder kraftigt, når jorden er tilstoppet med ukrudt, og det tilrådes derfor at udføre ukrudtproceduren hver 2-3 dag - dette giver dig mulighed for at fjerne ukrudt med det rotsystem, der ikke har haft tid til at vokse. Efter hver påføring af vanding anbefales det at løsne, hvilket undgår dannelse af en skorpe på jordoverfladen. Dette vil berige jorden markant med den nødvendige mængde ilt.
Plante skadedyr og sygdomme
Løgsorten Karatalsky er ret modstandsdygtig over for de mest almindelige sygdomme, dog viden om de vigtigste sygdomme i disse planter såvel som metoder til kontrol og forebyggelse er påkrævet for hver gartner:
- Grå råne - er en svampesygdom, der trænger igennem løggen under dens tørring gennem den ikke-lukkede hals på grøntsagen. De vigtigste tegn på sygdommen er rådne formationer i bunden af nakken samt skader på de øverste lag af pæren. De optimale forhold for dannelse af grå rådne vil være høj luftfugtighed og øget lufttemperatur i løgrummet. Som behandling udføres behandlingen af senge med systemiske fungicidpræparater samt ændringer til fodringsplanen (begrænsning af kvælstofgødning og kaliumfosforforstærkning). Denne kontrolmetode giver dig mulighed for kunstigt at fremskynde modningen af pærer.
- peronosporosis (eller dunskimmel) udtrykkes i form af visne af løgfjere samt dannelse af plak og lette pletter på dem. Svampeinfektionen er mest aktiv om foråret. Når sygdommen primært agerer på den luftige del af planten, påvirker sygdommen hurtigt selve pæren. Efter infektion bliver grøntsager bærere af svampeporer, som forbliver livsvigtige indtil næste sæson. Behandlingsmetoderne varierer noget afhængigt af det forventede resultat - voksende løg på majroer gør det muligt at behandle senge med fungicid præparater. Hvis løg dyrkes på greener, betragtes kemisk behandling som uacceptabel, og der foretages derfor ændringer i plejeprocedurerne - vanding standses helt i behandlingsvarigheden, og i stedet for organisk gødning påføres kalium-fosforgødning på jorden. Forebyggelse involverer opvarmning af afgrøden ved temperaturer på + 40 ° C i 12 timer, før den sendes til opbevaring og 2 uger før plantning. Det anbefales også, at opbevaringen behandles årligt ved hjælp af blegemiddel (400 g per 10 l vand). Det er værd at overveje, at en sådan procedure kan udføres senest 50-60 dage før den foreslåede lægning af grøntsager.
- bacteriosis - henviser til svampesygdomme, hvis hovedårsager også er en krænkelse af løgopbevaringsregime. De vigtigste tegn på sygdommen er en blødgøring af løgstrukturen, en ubehagelig lugt, dannelsen af rådne lag, der er lette at se, om løgen er skåret. Metoderne til behandling og forebyggelse er de samme som i kampen mod gråt råd.
- Løg flue - skadedyr, der ligger larver i løgene, der spiser planter fører til dens fuldstændige ødelæggelse: løgens grønne del tørrer op og bliver gul, og selve pæren begynder at rådne. Løgfluer er mest aktive i midten af maj. Bekæmpende insekter består i kemisk forarbejdning eller ved anvendelse af folkemetoder: sprinkling af senge med aske, behandling med en opløsning af natriumchlorid, med en beregning af 300 g salt pr. 10 liter vand eller skiftevis plantning af løg med andre afgrøder, hvis lugt frastøder skadedyr (for eksempel gulerødder).
- Løgstrimler - om vinteren lever den i resterne af vegetation (urensede toppe, blade osv.), og med varmeindtræden flytter den til unge planter, på hvis blade den lægger æg. Fjer af løg, der er påvirket af insekter, visner hurtigt og dør. Som kamp mod invasionen af disse skadedyr bruges skiftevis planteløg og gulerødder.
- Løg kryds - Først og fremmest påvirker det planternes rødder, hvilket resulterer i, at pærens struktur løsner, og selve frugten er dækket med støv. Folkemiddel bruges som kamp: profylaktisk opvarmning af plantemateriale ved temperaturer på + 35 ° C i 6-7 dage, afvisning af deformerede og lavkvalitetspærer, inden de lægges til opbevaring, og kontrol af løgflue, som er forløber for flåtten.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_9XHuXmdrM4fhE5m0e.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_zRlouzdgINRuZIlE7f8b1l.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_m67Brx58Y7ruxvw12vn.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_2HwQdD5b9akhx2nxmf.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4680/image_I3u84651dPizu7Rix8u.jpg)
Der er grundlæggende regler for forebyggelse, overholdelse af hvilke vil undgå de fleste sygdomme og skadedyr:
- plantemateriale er en kilde til mange sygdomme og en bærer af forskellige skadedyr, derfor kræver både voles og chernushka obligatorisk desinfektion, før de lander i jorden;
- de fleste vira og skadedyr tolererer let vinterkulde i jorden og urent planteaffald, så om efteråret, når man udfører forberedende arbejde, er det bydende nødvendigt at grave jorden op og udføre desinfektion;
- overholdelse af afgrødningsregler vil også eliminere muligheden for forekomst af de fleste sygdomme.
Høst og oplagring
Fuld modning af løgen er kendetegnet ved en tørret hals af næse og fjedrende fjer - på dette tidspunkt kan du begynde at høste. Hvis grøntsagen allerede er stor nok, og vejrprognosen angiver de forventede frost, fremskyndes modningsprocessen kunstigt: hver næse graves omhyggeligt af villaerne.
Vigtigt! I løbet af opsamlingen af løg anbefales det ikke at skære fjerene for tæt på næse og behandle det skårede sted med kalkpasta, hvilket vil hjælpe med at opbevare afgrøden i en længere periode og forhindre, at den spirer.
Efter høst skal grøntsager kasseres - rådne og forkælet frugt fjernes, og løg med ikke helt tørret hals er de første, der bruges i mad. Holdbarheden kan også forlænges ved at brænde rødderne på hver frugt med tændstikker. Samtidig er det værd at overveje, at sådanne pærer ikke er egnede til yderligere plantning.Tørrede løg kan let opbevares ikke kun ved lufttemperaturer på +1 ... + 5 ° C (i kældre eller køleskab), men også ved stuetemperatur, forudsat lav luftfugtighed.Som en optimal beholder til opbevaring bruges kasser med små åbninger til ventilation eller poser lavet af tæt stof.
Plastposer er uegnede, fordi løgen i dem hurtigt kvæler og begynder at rådne.På trods af den enkle, første øjekast, kultiveringsprocessen, kan løg forårsage nogle vanskeligheder for uerfarne gartnere.
Men efter reglerne for basale landbrugsaktiviteter samt rettidig forebyggelse af sygdomme og skadedyrangreb kan hver producent let få en høstkvalitet i store mængder.