Næsten ingen have er komplet uden senge med løg. Når man dyrker denne vegetabilske plante, er det vigtigt at vide, hvornår man skal høste, og hvordan man opbevarer den korrekt.
Ved høst fra senge
For at lægge løg i lang tid i opbevaring skal den fjernes rettidigt. Vi viser dig, hvordan du bestemmer, om en vegetabilsk plante er klar til høst ved hjælp af eksterne tegn ved hjælp af matematiske beregninger eller månekalenderen. Fjern pærerne rettidigt. Overholdelsen af de korrekte tidsfrister bestemmer afgrødens niveau, dens kvalitet og æglægningens varighed. Det er på det tidspunkt, hvor stilkene er faldet på sengen, at den maksimale mængde værdifulde elementer opsamles i pærerne.
For tidlig høstning af løg fra senge fører til det faktum, at sygdomme yderligere gennem en tyk og åben hals trænger ind i pærerne, som kan ødelægge det meste af afgrøden. Og i de pærer, som det var for sent at trække ud, vokser rødderne tilbage, hvilket også gør dem sårbare over for sygdomme.
Ved ydre tegn
Der er 3 udvendige tegn, som gartnere bestemmer, at løg kan graves op og opbevares:
- Gulfarvning, tørring og indlejring af stilkene.
- Fortynding og tørring af pærens hals.
- Tørring af det øverste lag af skræl på hovedet.
Typisk observeres sådanne symptomer i august.
Vigtigt! Hvis vejret er køligt og fugtigt om sommeren, kan guling og indlejring af pennen muligvis ikke observeres.
Matematisk metode
Hvis eksterne tegn er i tvivl, kan du spille det sikkert og beregne rengøringsdagen ved hjælp af enkle matematiske beregninger. For at gøre dette, skal du huske den nøjagtige dato for plantning af grøntsagsplanten. Til det skal du tilføje 90-150 dage. Hvor nøjagtigt antallet af dage, du har brug for at tilføje, afhænger af den plantede sort. Så tidlige modningssorter kræver høstning efter 90 dage, midtmodning - efter 120, midt sent - efter 140, sent - efter 150.Ved beregningen på denne måde er det også nødvendigt at tage hensyn til, hvad vejret var under modningen af afgrøden. Hvis sommeren viste sig at være varm og solrig, kan modningen af grøntsagen forekomme lidt tidligere. Omvendt kan høstperioden i koldt vejr blive forsinket i nogen tid.
I henhold til månekalenderen
Nogle gartnere beregner beredskabet af grøntsagen til høst ved hjælp af månekalenderen. Det er nemt og enkelt at navigere i det. Alle grøntsager, der vokser under jorden, anbefales at høstes, når månen er i en aftagende fase. Det var på dette tidspunkt, at plantesaftene blev sendt til pæren. Men efter nymånen skynder de sig ind i stilkene. Du kan selv overvåge månefaserne ved blot at observere månens tilstand eller ved at orientere dig i kalenderen.
Vigtigt! Det anbefales ikke at fjerne grøntsager fra haven, inklusive løg, i fuldmånen.
Sådan forberedes rodafgrøder til høst
Løg høstning kan accelereres. Dette skal gøres, hvis grøntsagen endnu ikke er moden, og snart lover de koldt eller regnvejr.
Gartnere rådgiver 2 måder:
- Vip jorden væk fra stilkene. Så stilkene bliver snart gule.
- Afkort rødderne med en spade til 5-6 cm.
Men du behøver ikke trimme de grønne stængler. Så pærerne modnes muligvis ikke. Før planten begynder at høstes, skal planten være ordentligt forberedt. For at gøre dette skal du gøre følgende manipulationer:
- Sent i juni - juli (afhængigt af dyrkningsområdet) bøje greener til jorden. Det er således muligt at opnå modning af større pærer, da alle næringsstoffer ikke vil blive rettet mod udvikling af stængler, men til væksten af den underjordiske del.
- Stop vanding 2 uger før høst. Ellers kan aldring blive forsinket.
Onion Harvesting Technology
Løg høstes på to måder:
- I hånden.
- Mekaniseret.
I det første tilfælde, hvis jorden er løs, skal løgen trækkes forsigtigt ud af fjerene med dine hænder. Når der høstes fra tunge jord, er det nødvendigt med en skovl eller pitchfork. Disse værktøjer gør det nemt at grave hovederne. Den mekaniserede metode bruges til at opsamle store mængder af afgrøden. Brug specielle løgkomplekser.
Ved du det De gamle romere troede, at løgen giver styrke og mod til legionærerne, så grøntsagen var påkrævet ved lodning af soldater.
Regler for høst af løg
For at få en afgrøde af høj kvalitet, der kan opbevares i lang tid, skal den fjernes ikke kun til tiden, men også korrekt. Der er flere indsamlingsregler:
- Begynd med at høste, når 60–80% af stilkene er faldet til jorden. Hvis alle fjer er døde, vil pærernes smag være lavere.
- Frugtens vægt under høst skal være 15-23% af vægten af hele planten.
- Høst skal udføres på 10 dage (det er, hvor lang tid perioden fra masse til fuldstændig placering af pennen varer).
- Du skal planlægge samlingen om morgenen, så hovederne kan tørre om aftenen.
- Rengøring skal kun udføres i fint vejr.
- Efter strækning rengøres hovederne for jord kun for hånd for ikke at beskadige dem.
- Toppe skal først afskæres efter fuldstændig tørring.
- Hvis udtørring udføres på en åben seng, skal hovederne om natten dækkes med plastfolie.
Regler for indsamling
Frøfrugter skal fjernes under overholdelse af følgende regler:
- Begynd med at høste, når de fleste af stænglerne er på jorden, men der er stadig stående fjer. Dette forekommer normalt 3 måneder efter plantning.
- Den optimale temperatur til rengøring er + 20 ° С.
- Hvis der regnes med regnvejr til de planlagte høstdatoer, kan frugterne graves lidt tidligere. Dette vil beskytte hovederne mod gentagen frigørelse af rødder og forfald. Modning af frugter skal udføres under tørring.
- Du kan fremskynde rengøringsprocessen ved hjælp af mekanisering - brugen af løgløft.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4467/image_fetbq069Zqmlv606izKl8xOJ.jpg)
Funktioner ved høst af løg under ugunstige vejrforhold
I regioner med et ugunstigt klima vil høsten af en grøntsagsplante være lidt anderledes. For eksempel, hvis der i områder med et fremragende klima til landbrug høstes frugter fra jorden i andet eller tredje årtier af august, og i den midterste bane, fra slutningen af sommeren til begyndelsen af efteråret, bør høstprocessen planlægges 1-2 uger tidligere i koldere regioner.
Til plantning i sådanne regioner vælges normalt sorter med tidlig og middel tidlig modning. Nedenfor er anbefalinger til rengøringshoveder i forskellige regioner i Rusland. Under alle omstændigheder vil høstetiden afhænge af vejrforholdene, variationen og eksterne tegn på modning.
region | Rengøringstid |
i Nizhny Novgorod, Vologda, Leningrad-regionen | midt i anden halvdel af august |
i Udmurtia | slutningen af august |
i Kemerovo-regionen | siden begyndelsen af august |
i regionerne i den sorte jordregion | slutningen af august - begyndelsen af september |
Høstopbevaring
For at en grøntsag skal ligge i lang tid og beholde sine værdifulde stoffer, skal den opbevares korrekt og klar til opbevaring. Forberedelsen vil bestå i forarbejdning efter høst, nemlig grundigt tørring af pærer og beskæring af rødder og fjer.
Løgopbevaring
Her er nogle måder at tørre det på:
- Spredes i et enkelt lag i friluft og drej jævnligt hovederne til ensartet tørring.
- Placer pærerne i et godt ventileret område. Du kan lægge dem i garn eller hænge dem i loftet.
- Væv ind i bundter, fletninger og hænge under en baldakin.
Ved du det I middelalderen bar krigere en løg eller hvidløg på deres kroppe som en amulet, idet de troede, at det kunne beskytte mod våbenbeskadigelse.
Derefter kan du lægge løgne i opbevaring under sådanne forhold:
- kælder med lufttemperatur 0 ... + 3 ° С og luftfugtighed op til 85%;
- rum med temperatur op til + 22 ° С og luftfugtighed 50-70%.
I kælderen skal frugterne opbevares i trækasser eller ophænges i fletninger, bundter eller i net. I containere kan pærer dryses med sand. Obligatoriske betingelser for langvarig konservering af løg er god ventilation og periodisk inspektion med rettidig afskaffelse af pærer af lav kvalitet. Hjemme kan hoveder opbevares i kasser med træ, pap, kurvekurve, stofposer.De skal ikke stå i solen. De skal placeres på et mørkt sted. For at spare plads kan løg tørres. Skrællede løg skal skæres i ringe og lægges på en bageplade i et lag og derefter sættes i ovnen. Tør ved en temperatur på + 50 ... + 60 ° C i 3-4 timer. Derefter skal ringene anbringes i en glasbeholder.
Sådan opbevares løgsæt
Løg beregnet til forårssåning skal sorteres og sorteres efter høst. Det er nødvendigt at vælge hele, intakte og ikke rådne kopier. Du skal også vælge havregryn - meget små frugter (mindre end 1 cm i diameter), der ikke varer indtil foråret. De er velegnede til landing under vinteren. Derefter skal pærerne tørres godt. Tørring udføres på de samme måder som beskrevet i ovenstående afsnit. Sevoc kan opbevares på en varm og kold måde. Den første involverer placering af pærer i rumforhold i fravær af sollys, temperatur + 17 ... + 24 ° С og fugtighed 65–72%.
Vigtigt! Når de opbevares på kold måde, skal pærerne fjernes fra opbevaringsstedet og anbringes under varme forhold i 10 dage før forårsplantning.
Ved opbevaring under kolde forhold (i en kælder, kælder, glaseret men uopvarmet balkon), skal temperaturen være fra 0 ° C til + 3 ° C. Til opbevaring er trækasser, trelliserede containere, stofposer, garn egnede. Pærer kan også opbevares i bulk med et lag på 15-20 cm. Havregryn opbevares på et mørkt, tørt sted indtil efteråret. Vinterløg plantes i begyndelsen af oktober (før den første frost), og høsten sker efter 200-250 dage (afhængigt af sort).Normalt bringer vinterløg store frugter. Så løg er en sund og uhøjtidelig grøntsag, der er let at dyrke i en have eller sommerhus. Tidspunktet for dens modning afhænger af plantningstidspunktet. Du skal rense den nøjagtigt på det tidspunkt, der beregnes med matematiske måder, i henhold til månekalenderen eller ifølge visse eksterne tegn. Hvis pærerne anbringes under opbevaring under de rigtige forhold, kan de ligge indtil foråret.