Brug af fyrretræer, pollen og æteriske olier er meget nyttigt til at helbrede kroppen. De resterende dele af træet finder også anvendelse i madlavning og opskrifter på traditionel medicin. Flere detaljer om, hvordan man tilbereder marmelade fra fyrretræer og dets fordelagtige egenskaber, kan du læse videre i materialet.

Den kemiske sammensætning af kegler

Når frø udvindes fra moden frugt, kan de bruges til at fremstille dekorativt og anvendt kunsthåndværk eller bruge dem som brændstof. Men de indsamlede nødder spises. Deres nyttelighed ligger i det faktum, at de er velsmagende, nærende og helende.

Ved du det Hvis du bruger fyrretræ honning om morgenen på tom mave med et glas varmt vand, kan du slippe af med overskydende vægt.

Sammensætningen inkluderer:

• polysaccharider;
• phenolforbindelser;
• lignin;
• alfa cellulose.

Nødder er en god kilde til thiamin (B1), vitamin K, magnesium og næringsrigt vegetabilsk protein. Deres anvendelse er en mulighed for at genopfylde kosten med en fremragende naturlig kilde til mangan, fosfor og zink. Nødder kan også tages som medicin på grund af det faktum, at de indeholder en masse biologisk aktive stoffer. Men grønne kegler er klar til marmelade. De har endnu ikke dannet frø. Derfor vil sammensætningen være lidt anderledes. Kalorieindholdet i de indsamlede grønne råvarer vil være 100 g: 10 kcal. Den vigtigste ting, som unge kegler er rige på, er harpiksholdige komponenter. De inkluderer borneol, terpener, bioflavonoider, lipider, oliesyre og linolsyre. Procentdelen af ​​hver komponent afhænger af, hvilken jord og under hvilke betingelser træet vokser.

Sammensætningen indeholder også vitaminer:

1. B1 - deltager i normalisering af nervesystemet hos børn og voksne, bloddannelsesorganer og forbedring af kroppens immunforsvar.
2. En - Fordelen er en simpel antioxidanteffekt. Det forbedrer øjenes sundhed, forhindrer udviklingen af ​​grå stær, øger synets skarphed og bremser de oxidative processer i cellerne og hjælper også med at holde huden ung, frisk og fri for rynker og eliminerer frie radikaler.
3. E - påvirker funktionen af ​​kønsorganet og metaboliske processer i kroppen.
4. H - især vigtigt for tarmsundheden. Sammen med E-vitamin gør det hår, negle og hud sundt.
5. C - deltager i produktionen af ​​kollagen, der er nødvendigt for oprettelse af nye celler, muskler, væv og blodkar, og fremskynder også helingsprocessen og forhindrer hårtab.

De har også calcium, kalium, fosfor, magnesium. Hvert af disse elementer spiller en vigtig rolle i at bevare sundheden og ydeevnen i forskellige systemer og organer. En medicinsk dessert lavet af fyrretræer, der ligner honning, brygges i Rusland, Georgien og nogle andre SNG-lande.

Vigtigt! Patienter, der er diagnosticeret med diabetes mellitus, såvel som ældre efter 60 år, anbefales ikke at bruge marmelade, da det indeholder en stor mængde fruktose.

Til dens forberedelse tages grønne unge frugter. Det resulterende produkt bruges som et simpelt lægemiddel til et svækket immunsystem. Jam er blevet brugt i århundreder til behandling af bronkitis, hoste, astma, luftvejssygdomme, tuberkulose, gigt og kræft.

Nyttige egenskaber

Set ud fra medicinske egenskaber er det mest anvendelige i produktet eterisk olie. Det forbedrer immuniteten og stimulerer den korrekte funktion af kredsløbssystemet og produktionen af ​​hvide blodlegemer. Kegler har antioxidantegenskaber, der forhindrer kroniske lidelser.

• Blandt de nyttige egenskaber skal det også bemærkes:
• antibakterielle;
• svampedræbende;
• blodrensning;
• beroligende;
• Galde;
• diuretika;
• anti-virus;
• antiinflammatorisk;
• ekspektorerende.

Kontraindikationer

Kombinationen af ​​de aktive ingredienser i de høstede grønne råvarer med de lægemidler, der er ordineret til en gravid kvinde, kan være farlig. Før du spiser syltetøj og bare smager det, skal du derfor konsultere en læge.

Derudover kan nogle sorter af kegler være giftige. Og dette er en anden grund til, at en gravid eller ammende mor opgiver eksotiske fødevarer. Især hvis dette marmelade ikke var inkluderet i kosten før graviditet. Giv heller ikke produktet til et barn under 3-5 år.

• Pine jam kan være skadeligt i følgende situationer:
• hos mennesker med kredsløbssygdomme kan blødning åbne;
• hepatitis patienter;
• marmelade fra kegler bruges ikke, hvis du har en båndoperation i de næste 2 uger for ikke at øge sandsynligheden for blødning.

Kontraindikationer gælder også dem, der har en individuel intolerance over for denne dessert, på trods af dens smag og det faktum, at børn normalt kan lide den. Personer med nyresygdom skal også konsultere en læge.

Hvilke sygdomme hjælper det

Kegler giver fordele for kroppen, hvis du agter at spise rigtigt. De indeholder flerumættede fedtstoffer, der hjælper med at opretholde en sund vægt.

• De er også i stand til:
• styrke immunforsvaret;
• forbedre synet;
• stimulere kredsløbssystemet;
• beskytte kroppen mod patogene mikroorganismer;
• forbedre luftvejssundheden
• at styrke hjertet;
• lavere kolesterol;
• forbedre energibalancen.

Te, syltetøj, afkok eller plukningskegler er naturlige antiseptiske midler. De eliminerer patogener og styrker immunforsvaret og forhindrer udvikling af sygdomme. Organiske elementer i deres sammensætning gør det muligt at forbedre blodcirkulationen, normalisere arbejdet i alle kropssystemer. De øger produktionen af ​​røde blodlegemer, øger energiniveauet og forhindrer anæmi. Også i stand til at lindre muskeltræthed og kognitiv svækkelse.

Ved du det Fyrretræer lever meget lang tid. Den ældste kendte prøve stod 4800 år.

En af de mest almindelige grunde til at konsumere kegleserves er at forhindre luftvejsinfektioner. Te tilberedes og drikkes med det for at lindre luftvejsinflammation, lindre hoste og ondt i halsen. En sådan drink er en fremragende slimløsende middel, der hjælper med at eliminere overskydende slim og sputum i bronchierne, og som også neutraliserer alle patogener eller bakterier, der findes i maxillær bihulerne.

Regler for opsamling af kegler

Viskos og opdrættet, utroligt aromatisk og velsmagende marmelade er et middel til at forebygge sygdom. Mange behandler ham som en godbid. Men vi må huske, at produkter med medicinske egenskaber ikke kan forbruges ukontrolleret.

Madlavning keglesessert derhjemme er meget enkel. Planlæg en tur i skoven i det sidste årti af maj. På dette tidspunkt når de unge skud en længde på ca. 3 cm, hvilket er nok til at samle. Kegler skal let adskilles fra grenene og skæres om nødvendigt med en kniv.

Vigtigt! Forbered en rustfri stålpande til madlavning. Kegler i kogeprocessen udsender tjære, og det vil være ret vanskeligt at fjerne den emaljerede pande fra den.

For at fremstille syltetøj skal du samle råvarer fra kvindelige træer. Deres kegler er kendetegnet ved en harpiksfilm, en større vægtfylde og en mere udtalt ribbing. Egnetheden til madlavning af de indsamlede råvarer bestemmes meget enkelt: keglerne skal skæres uden anstrengelse. Alle prøver er egnede til brug, hvis størrelse er fra 1 til 5 cm.

Video: plukning af fyrretræer

Sådan fremstilles syltetøj

For at fremstille syltetøj skal du tage et kilogram / liter:

• unge grønne kegler;
• vand;
• sukker.

Trin for trin til madlavning:

1. De indsamlede råmaterialer skal sorteres ud, vaskes med nåle og affald.
2. Hæld vand i en stor beholder, så væsken stiger over emnet 2-3 cm.
3. Lad det stå i blød natten over.
4. Om morgenen skal du tømme vandet.
5. I en gryde, læg den bryggede sirup fra sukker og vand.
6. Når det koger, tilføj buler.
7. Vent, indtil det begynder at koge. Når emnet begynder at ændre farve, skal du reducere flammen til et minimum og simre i ca. 1,5 timer.
8. Skummet, der dannes under tilberedningsprocessen, skal fjernes.
9. Tag en stød. Hvis det er blødt og let at tygge, er madlavningen forbi. På dette tidspunkt bør produktet få en smuk rødbrun farvetone.
10. Hell marmelade i sterile krukker. Rul op lågene.
11. Opbevares på et mørkt og køligt sted.

Du kan foretage ændringer i opskriften. Du kan tilføje citron, vanille, kanel og andre krydderier samt sorte rips og tranebær. Når du tilsætter bær, skal du overveje hovedandelen: for 1 kg sukker, den samme mængde plantemateriale og 1 liter vand.

Video: fyrretræsyltetøj

Er det muligt at spise kegler

Selvfølgelig er keglen i rå form ikke det værd. Hvis kun fordi det ikke er velsmagende.

Vigtigt! Jam er nyttigt at spise om morgenen på tom mave og drikke 2 spsk. l. produkt med et glas varmt vand. Dette vil være nyttigt for dem, der ønsker at bringe deres vægt tilbage til det normale.

Men du kan forberede en masse nyttige retsmidler fra dem:

• afkok, infusioner og te;
• alkohol tinkturer;
• honning eller marmelade.

Alle af dem har en gunstig effekt på kroppen, toning den om morgenen og om aftenen hjælper med at lindre stress efter en hård dag. Disse madlavningsopskrifter er enkle. De vil ikke tage dig meget tid. Derfor kan du spise sunde kegler, men kun i en kogt form. Desserten har en intens nåletræ aroma. Det er let at tygge, og det er meget nyttigt.Hvis du spiser syltetøj dagligt, kan du for altid glemme vitaminmangel, influenza, forkølelse, betændelse i mandlen. I de situationer, hvor det er presserende nødvendigt at øge immuniteten, forbedres effektiviteten af ​​behandlingen af ​​forskellige patologier i kroppen: nasopharynx, lunger, mave, en sådan behandling vil blive reddet. I betragtning af at dette er et sæsonbestemt produkt, skal du ikke glemme at samle keglerne i slutningen af ​​maj og lave velsmagende og sundt marmelade til dig selv og dine kære.