Amelie, Lena og Anna oprettede deres stand foran cafeteriet på University of Bayreuth, Tyskland. Vegetabilske poser til studerende inkluderer tomater, gulerødder, løg og salat. De grøntsager, de sælger, dyrker tolv JVA St.-fanger grøntsager sælges regelmæssigt på campus.
Campus Vegetables har i alt elleve medlemmer. To chauffører leverer varer fra fængsel til campus. De transporterer fra 50 til 80 poser på 1,5 kg hver. til universitetet.
Næsten hver onsdag eftermiddag kan du købe forskellige grøntsager fra regionen. Inden for tyve minutter er grøntsager på campus normalt helt udsolgt.
Direkte tale: ”Det afhænger meget af, hvor længe salget varer. Men hvis du vil være sikker på, at du modtager varerne, kan du registrere dig til det næste salg og foretage en reservation, ”forklarer Amelie Reicher.
En pose grøntsager koster 3 euro. Enhver, der ønsker at give fire eller fem euro, donerer automatisk resten af pengene til fængsel.
Direkte tale: ”På denne måde kan JVA investere i nye erhvervelser på alle områder,” siger Amelie Reicher. Naturligvis er en ekstra donation rent frivillig. 20 fanger arbejder i øjeblikket i en planteskole i JVA Bayreuth, tolv beskæftiger sig med dyrkning af grøntsager.
Grøntsager dyrkes i øjeblikket i 5 drivhuse eller på en mark i nærheden af børnehaven. I alt 23 tusind m² er til rådighed til dyrkning, som forklaret af Oberregierungsrätin Anya Rider-Kaiser. Samarbejde med University of Bayreuth blev skabt af et studerende projekt.
Anbefalet læsning:
- Nordirlands NI-producent lancerer online grøntsagsbutik
- Den Eurasiske Økonomiske Kommission vedtog en henstilling om produktion og eksport af grøntsager
- Varmt vejr hindrer vegetabilsk produktion i Italien
Video: Friske grøntsager fra fængslet - et nyt projekt af tyske studerende
