Kartoffeldyrkere i det vestlige Australien har tilsluttet sig en international kampagne for at bekæmpe faldet i kartoffelforbrug forårsaget af populariteten af ​​lavkulhydratdiæt.

Kampagnen, der er udviklet af International Center for Potato, opfordrer folk til at "forestille sig en verden uden kartofler." Kartoffelforbruget i Australien er faldende, hvor der forbruges mindre frisk kartoffel end frosne emballerede kartofler.

Den nye kampagne er baseret på den eksisterende Todoos-kampagne (slogan: “kartofler er ikke kun på søndage”), oprettet efter dereguleringen af ​​WA kartoffelindustrien i 2016.

Denne reform eliminerede det strenge kvotesystem, der har eksisteret siden 1930'erne og har ført til sammenhængende retssager mellem kartoffelregulatoren og den største statsproducent, Tony Galati.

Det resulterende overforsyning er et af de problemer, industrien står overfor, og som allerede har været udsat for et fald i efterspørgsel forårsaget af overvejelsen af ​​lavkulhydratdiæt i den globale sundhedsudvikling. Dette er et problem, som kartoffelproducenter har kæmpet med i de sidste 20 år. Australien har ingen national kartoffelmarkedsføringsstrategi.