I Amerika gav denne måned grønt lys til genetisk modificeret bomuld, som vil blive brugt til konsum. Således har menneskeheden modtaget en ny kilde til proteinrig mad.

Ifølge producenterne er smagen af ​​bomuldsfrø lidt som salte pinde, så de kan hjælpe med at tackle den globale underernæring.

Fødevarestyrelsens beslutning tillader dyrkning af bomuld til konsum som fødevarer til mennesker og dyr af alle slags.

Texas biotechnologist fra A & M AgriLife, Curtie Ratore, sagde forskere håber, at produktet vil være tilgængeligt på markedet inden for de næste fem år.

”Ja, vi er fuldt ud klar over afvisning af GMO'er i mange lande, men jeg håber stadig, at områder, der er desperate efter mad, vil anvende denne teknologi,” tilføjede Rathore.

Bomuld dyrkes i mere end 80 lande, og dens fibre bruges til at fremstille tekstiler og bomuldsfrø. Nu bruges disse frø som en tilføjelse til kosten til dyr som kvæg og får.

Normalt er bomuldsfrø ikke egnet til konsum og mange dyr, fordi de indeholder et højt niveau af gossypol, et giftigt stof.

Rathore-teamet brugte den såkaldte RNAi eller RNA-interferens, en teknologi, der "drukner" genet og effektivt fjerner gossypol fra bomuldsfrøene. På samme tid forblev gossypol på et naturligt niveau i resten af ​​planten, da det beskytter det mod insekter og sygdomme.

”Ved at anvende denne teknologi har bomuld et dobbelt formål. Det kræver ikke yderligere indsats fra landmandens eller jordens dyrkningsareal. Således vil dette gøre bomuldsdyrkning mere bæredygtigt, ”sagde Rathore.