Aurora Organic Dairy, et amerikansk selskab, der driver otte store fabriksbedrifter med tusinder af mælkekøer, i Colorado og Texas, arrangerede en særlig ceremoni den 17. april for at åbne et nyt forarbejdningsanlæg i Columbia, Missouri.

Åbningsceremonien deltog i repræsentanter for statslige og lokale myndigheder. Det nye anlæg er det andet forarbejdningsanlæg i virksomheden, der producerer økologisk mælk og dækker et areal på 127.000 kvadratmeter. ft.

”Vores virksomheds mission er at levere økologisk mælk af høj kvalitet med integritet til alle og overalt,” sagde Scott McGinty, administrerende direktør for Aurora Organic Dairy.

Ifølge Sonya Tyutele, kommunikationsdirektør hos Aurora Organic Dairy, kommer det meste af mælken fra virksomhedsejede økologiske mejeriprodukter. Aurora Organic Dairy køber dog mælk fra andre tredjepartsproducenter, der opfylder deres dyrevelfærdsstandarder og kravene fra andre leverandører.

Der er installeret en ny aseptisk mælkeaftapningslinie på det nye Missouri-anlæg, som giver Aurora Organic Dairy mulighed for at producere økologiske mejeriprodukter til langtidsopbevaring. Aurora Organic Dairy investerede $ 150 millioner i projektet.