På gården, som er beliggende i landsbyen Veliky Gulyaki, Fastovsky-distriktet, Kiev-regionen, dyrkes ud over almindelige økologiske grøntsager også okra, skivesalat og grønnkål.
Projektet blev grundlagt af Anton Dundiy for 9 år siden. Det hele startede med et lille drivhus, hvor en landmand dyrkede økologiske grøntsager til sine familie og venner. Den unge agrarian begyndte med greener - dild, persille og 5-7 typer salater. Senere mestrede han kultiveringen af agurker, tomater, kål, aubergine, peber, zucchini.
I øjeblikket dyrkes om vinteren mindst 15 typer kultiverede planter i drivhuse. Og normalt vokser kooperativets senge op til 25 arter. Gårdens samlede areal er 21 ha, men i øjeblikket er kun 20% involveret i forarbejdningen, hvilket Anton Dundiy selv forklarer med kompleksiteten af økologiske økologiske produkter.
I almindeligt landbrug bruger landmænd kemikalier, men dette er ikke egnet til dyrkning af organiske grøntsager. Kooperativet bruger ikke plantebeskyttelsesmidler og "kemi", siger Anton Dundiy.Kemikalier erstattes af biologiske stoffer, herunder giftstoffer, såsom et afkok af malurt, hæmlock. De handler på skadedyr, men påvirker ikke mennesker negativt, siger agronom Alexander Rybalko.
Alt affald fra produktionen af organiske produkter forarbejdes til gødning og bruges til dyrkning. Derudover accepterer gården madaffald fra befolkningen. ”Nu arbejder vi som et kooperativ. Alle kan investere i det eller komme på arbejde eller være med i denne bevægelse og skabe den med os, ”siger Anton Dundiy.
En anden interessant retning i gårdens aktivitet er dyrkning af mikrogrøntsager, dvs. spiring af frø. Microgreen dyrkes på jute, der derefter går til mulch.
Kooperativet overvejer alvorligt at eksportere. Gæster fra Europa, der smagede lokale produkter, gav hende en meget høj rating og forsikrede sig om, at sådanne produkter i europæiske lande er meget efterspurgte. Den vigtigste faktor i succes for hans forretning, Anton Dundiy, overvejer sit hjemland. Han er en patriot og forestiller sig ikke, hvordan han kunne være engageret i at dyrke planter i et andet land.
