Den unikke retning af dyrehold, som ikke tidligere blev praktiseret i vidderne i Nizhny Novgorod-regionen, vil meget snart begynde at udvikle sig i båse i landsbyen Saurovo. Det ligger i Lyskovsky-distriktet i regionen.
Det er der, der i dag udføres aktivt arbejde for at færdiggøre byggeriet og genopbygningen af lokale husdyrbrug til opbevaring af får og geder.
Det er bemærkelsesværdigt, at det ikke er enkle køer at holde nyrenoveret og udstyret med de nyeste teknologiboder. Kendt for russiske landmænd og udlændinge fra Spanien. Faktum er, at saurov-opdrættere inden for et par uger forventer ankomsten af seks hundrede får af den fantastiske race Assaf.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12776/image_hpdM8etPhxvG.jpg)
Sammen med fårene kommer spanske geder til Rusland for permanent ophold - tre hundrede hornede skønheder af racen Murcia Granada. Dette valg af racer af både geder og får er ikke tilfældigt. De har faktisk til hensigt at fremstille Feta-ost på Saurovskaya-gårdens område.
Som råvare til denne ost bruges en blanding af får- og gedemælk i forholdet 70 til 30. Assafs og geder Murcia Granada giver sådan mælk, hvis indikatorer er hundrede procent egnede til at fremstille feta af høj kvalitet og fremragende smag.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12776/image_hbCZ76zsliMhl.jpg)
Det rapporteres, at den nye gård vil bære det symbolske navn "Venskab."