Ukrainske æbleproducenter hænger bag den globale tendens i udvælgelsen af æblevarianter i 10-15 år, siger Maxim Kulik, konsulent for det frugteksportfirma Vinaigrette LLC.
Direkte tale: ”Og nu er det sådan med os: Gala er til salg - alle masseplanterer Gala. Jeg siger, kammerater, skynder dig ikke, nu eksporterer Gala tager 80% fra os, men hvis vi havde nye klubsorter nu, ville vi sælge dem meget dyre. Og ved at sælge 10 galabiler, ville jeg tjene mindre end at sælge biler i klubklassen, ”sagde Maxim Kulik.
Ifølge ham har italienerne, der betragtes som lovgivere for verdens æble-mode, rodet Gala i flere år. Direkte tale: ”Allerede nu skal du se, hvordan markedet opfører sig og følger. Og vi er derfor 10-15 år bagud i udviklingen, ”sagde eksperten.
For at prøve hver af mere end 7000 sorter af æbler, skal du spise 1 æble dagligt i 20 år.
Eksperten klagede over, at ukrainske landmænd ikke opfatter de nye tendenser, blandt hvilke de vigtigste ting på æblemarkedet: sorter skal ændres. Klubsorter er nu i brug - Pink Lady, Kiko, Jazz.
Disse er mere attraktive sorter af den samme Gala, men de sælges mange gange dyrere og er sandsynligvis mere købt. Kunder over hele verden leder efter nyhed, de er trætte af traditionelle sorter som Idared, Golden og Gala. Millennials, der ønsker at se usædvanlige produkter på hylderne, sætter tempoet for markedet. Sorter oprettes specielt til denne alderskategori.
- Tidligere rapporterede vi om, at æbler "med en overraskelse" blev avlet i Italien.
- Rekord lave æblepriser registreret i Ukraine.
- Vi skrev også, at "Super Apple" fra USA erobrer verden.
- Samara-gartnere øgede æbleproduktionen.
- Læs mere om det faktum, at myndighederne i Moskva-regionen redder sommerboere fra overskydende æbler.