Produktionen af et unikt produkt - honning soufflé blev etableret af det eneste stamtavlebiograf i Kherson-regionen.
Dette blev fortalt på hans side på det sociale netværk Facebook-direktør for Department of agribusiness i regionen Alexander Palivoda. Gården "Tavrian biavl" har frigivet et originalt produkt - honning souffle.
Denne honningblanding er en kombination af honning med frugt eller nødder, et ekstremt populært produkt i europæiske lande. Frugt, nødder, bær og krydderier tilføjer lyse noter til desserten, og speciel madlavningsteknologi gør produktet moderat sød.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12017/image_ucMdmwoxmNlCqtnWgnhln27x.jpg)
Alexander Palivoda lykønskede Kherson-producenter med et nyt skridt i udviklingen af produktionen, da oprettelsen af sådanne håndværksprodukter er et væsentligt bidrag til realiseringen af landbrugs- og agro-turismepotentiale.
Til orientering beskæftiger gården "Tavria biavl" med at dyrke druer og avle bier af ukrainsk steppe race. Gården er den eneste i Kherson-regionen, der har en certificeret stamtavlebi. Virksomheden indeholder 200 bi-familier.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12017/image_4YhigFX8k2e4.jpg)
Bruttoudbyttet af honning pr. Bi-koloni er 20 kg pr. År - ca. 4 ton. Gården driver også engrossalg af druer direkte fra plantagerne, når den modnes.