I henhold til den seneste Ornua-markedsrapport vil mælkeproduktionen i verden sandsynligvis ikke vokse med mere end 0,5% i første kvartal af 2019.
New Zealand mælkeproduktion voksede med 7,7% ved udgangen af 2018, mens amerikanske forsyninger forventedes at vokse på en mere beskeden 0,5%. I modsætning hertil faldt mælkeproduktionen i EU med ca. 0,8%.
"EU- og New Zealand-strømme i de næste par måneder vil være de vigtigste drivkræfter for markedsbevægelse," siger Ornua-rapporten. Verdenseksporten sluttede 2018 på en positiv note, drevet af usædvanligt stærke pulverkøb fra Kina og i mindre grad fra Sydøst Af Asien. Denne model fortsatte i første kvartal, og bud på verdens førende auktion for salg af store mængder mejeriprodukter (GDT) steg i løbet af de sidste syv auktioner.
Ornua-rapporten bemærkede dog, at efterspørgslen andetsteds var mere langsom: handelskrig og svagere økonomisk vækst påvirkede salget: ”Smørmarkedet er svækket. Skønt produktionen blev langsommere, voksede den hurtigere end efterspørgslen, og lagrene vendte tilbage til normale niveauer. ”Engrospriserne på smør på det hollandske marked faldt fra 4.400 euro pr. Ton i januar til 4.070 euro pr. Ton i sidste uge. forbliver rolig, selvom markedspriserne er stabile.
Markedet for hele mælkepulver (SMP) er stabiliseret efter jul. Dette blev observeret til engrospriser for SMP'er i Holland, der steg fra 1.500 euro pr. Ton fra oktober sidste år, men i øjeblikket ikke har ændret sig til 1970 euro pr. Ton. Ornua bemærker også, at stærk kinesisk import har øget markedet for helmælkspulver skønt efterspørgslen efter det i andre regioner, såsom Mellemøsten og Nordafrika, var lav.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11431/image_8966shRAqf1lDdx.jpg)