Når der er for mange rips delikatesser tilberedt til vinteren, skal du ikke skynde dig at distribuere den til alle slægtninge eller opbevare, før den ødelægger. Den resterende marmelade kan få et "andet liv", hvilket gør det til et nyt og utroligt velsmagende produkt. Dette er ikke en sauce, ikke gelé og ikke en dessert, men en lækker vin med duften af bær.
Valg og tilberedning af ingredienser
Vinen fremstillet af solbærsyltetøj har en lys mørk rubinfarve og fyldig smag. Mængden af sukker, der skal tilsættes til produktet, afhænger af marmeladens sødme. Hvis dit bærpræparat var surt, kan du flytte væk fra opskriften og lægge endnu en kop sukker. Dog er et forkælet produkt med en ukarakteristisk lugt og muggen belægning ikke egnet til at lave en hjemmelavet drikke, ellers forsvinder al indsats, så det er vigtigt at vælge gammel kvalitet eller endda gæret marmelade i høj kvalitet, men uden tegn på mangler.
Forbered en beholder til det fremtidige "elixir" (helst et glas), efter at have vasket det på forhånd, skoldet det med kogende vand og tørret det. Vask og tør også den gummihandske, der er nødvendig for at bevare tætheden.
Ved du det Solbær er et ægte lager med værdifulde vitaminer, mineraler og æteriske olier. Vin lavet af rips fjerner giftstoffer fra kroppen, stimulerer immunforsvaret, giver tone og styrker væggene i blodkar.
Solbærsvinvinopskrift
[/ receptinstruktioner]
Videoopskrift
Sort currant Jam Wine Recept
Opbevaringsfunktioner
Den tilberedte drink opbevares under et capron-låg i et køligt, ventileret rum med et fugtighedsindeks på højst 70%. Under opbevaring bør beholderen ikke udsættes for rod, fremmed lugt og sollys. Jo længere vin der opbevares, jo rigere og dybere bliver smagen.
Ved du det I det gamle Rom blev hjemmelavet vin betragtet som mere prestigefyldt end købt, og i modsætning til det andet var det utilgængeligt for slaver og bønder.
Hjemmelavet bærvin, som alle traditionelle vine, tager tid at fermentere og brygge. Imidlertid er selve opskriften enkel og tager et minimum af din tid. Alt, hvad der kræves af dig, er at overvåge processerne og bevæge sig fra den ene til den anden i tide. For at nyde den blodrøde drik, som dine egne hænder tilberede midt om sommeren, skal du arbejde hårdt om vinteren.